排查清理“地溝油”黑窩點(diǎn)

　　《意見(jiàn)》提出，要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，餐飲企業(yè)、行政企事業(yè)單位食堂以及屠宰企業(yè)、肉類加工企業(yè)等單位要按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品，建立相關(guān)制度及臺(tái)賬。有條件的單位要自建無(wú)害化處理設(shè)施，按照處理規(guī)范進(jìn)行無(wú)害化處理并如實(shí)記錄。不具備條件的單位，其產(chǎn)生的餐廚廢棄物，由符合要求的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸企業(yè)運(yùn)至規(guī)定的餐廚廢棄物處理場(chǎng)所處理。對(duì)肉類加工廢棄物、檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品，要委托防疫條件合格的無(wú)害化處理企業(yè)處理，簽訂委托處理協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)，建立健全無(wú)害化處理臺(tái)賬，無(wú)害化處理記錄和憑證保存期限不得少于兩年。

　　全市要以農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)，排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”黑窩點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)處理餐廚廢棄物的行為。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊等的巡查力度，加強(qiáng)對(duì)肉類加工企業(yè)、食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)肅查處經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)源不明食用油的行為。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，做到屠宰環(huán)節(jié)痕跡化管理。

　　使用“地溝油” 或被吊銷許可證

　　從“地溝油”收集、加工、生產(chǎn)、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)全面開(kāi)展線索摸排，我市還要加大對(duì)制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。依法查處非法渠道購(gòu)進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對(duì)使用“地溝油”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷許可證。此外，我市將完善配套政策措施，推廣無(wú)害化處理技術(shù)，規(guī)范處理行為，防止環(huán)境污染。建立全市畜禽屠宰管理系統(tǒng)和遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)屠宰過(guò)程、同步檢驗(yàn)、無(wú)害化處理和肉品出廠等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。加快推動(dòng)餐廚垃圾資源化利用和無(wú)害化處理示范試點(diǎn)工程建設(shè)，爭(zhēng)取到2018年年底形成處理能力。計(jì)劃到2020年，全市總處理能力達(dá)到每日600噸。