方案要求，從事城市生活垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)應(yīng)當(dāng)取得城市生活垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)許可證。建立臺賬制度，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向監(jiān)管部門報(bào)告。

方案提出，嚴(yán)厲打擊非法回收、清運(yùn)、處置餐廚廢棄物行為，加大對農(nóng)貿(mào)市場、小餐飲、小作坊等的巡查力度，對無證加工點(diǎn)堅(jiān)決依法取締。督促企業(yè)建立健全追溯體系，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)防不合格或來源不明油脂流入生產(chǎn)經(jīng)營單位。

加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。著力解決好案件線索移交、涉案產(chǎn)品鑒定、涉案物品處置、案件協(xié)同查辦、舉報(bào)獎勵落實(shí)等問題。