近日，廈門市集美區(qū)灌口市場監(jiān)管所組織開展夏令營食品安全專項檢查。
此次檢查的對象為廈門工學院及廈門工學院附屬中學等夏令營承辦單位，檢查內容包括學校食堂進貨臺賬、操作流程、倉庫管理等是否符合要求。執(zhí)法人員對更衣室無洗手消毒設施、半成品標簽不規(guī)范等問題，現場予以指導整改。
據統(tǒng)計，截至目前，暑期由外地到集美區(qū)參加夏令營活動的學生近五萬人次，夏令營人員的流動性和不確定性給食品安全監(jiān)管帶來挑戰(zhàn)。下一步，集美區(qū)食安辦將聯(lián)合相關部門，全面摸清夏令營舉辦單位、時間、人數等基本情況，加大執(zhí)法檢查力度，面對面指導相關單位規(guī)范操作。
