近日，廈門市翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所對外來務(wù)工人員食品安全組織專項檢查，以企業(yè)食堂、周邊商圈、車站商業(yè)圈等食品安全情況為重點，及時消除食品安全隱患。
此次行動中，監(jiān)管人員前往轄區(qū)企業(yè)食堂，對許可管理、制度管理、人員管理以及環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、硬件設(shè)施設(shè)備等環(huán)節(jié)進(jìn)行一一檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改，嚴(yán)格規(guī)范操作管理；并對“明廚亮灶”建設(shè)和證照申請等問題進(jìn)行答疑。
此外，馬巷市場監(jiān)管所還對車站附近的商業(yè)圈、街邊餐飲店面等就餐情況進(jìn)行排查摸底；同時宣傳普及食品安全知識，提升外來務(wù)工者的食品安全意識。
