臨沂老姜存量不多新姜未上市 “姜你軍”一月漲五成
2017-09-15 12:34:00 來源:瑯琊新聞網(wǎng)
  近期,隨著原產(chǎn)地貨源難收等因素影響,生姜價格出現(xiàn)了瘋狂上漲的局面,比去年同期上漲近四倍。“姜你軍”又開始發(fā)力了。近日,記者采訪了解到,目前生姜市場處于青黃不接階段,近一個月時間里,生姜價格總體漲幅超5成。
  14日,記者走訪市內(nèi)多家蔬菜市場及超市了解到,目前市場上生姜零售價格均在6.0元/斤,部分超市價格略高在6.2-6.8元/斤。
  西關(guān)農(nóng)貿(mào)市場一位賣姜蒜的攤販說,“生姜零售價格7月底每斤4塊左右,姜價還在繼續(xù)上漲。”
  “相比其他綠葉類蔬菜,生姜用量相對較少,因此價格的上漲對消費者而言影響不大。”一位專供姜蒜的二級批發(fā)商說。
  在北城的一家連鎖超市,記者看到,和農(nóng)貿(mào)市場相比,超市內(nèi)的生姜價格顯得比較親民,標價為5.49元一斤。
  記者了解到,生姜價格價格上漲是因為鮮姜又沒有上市,部分姜農(nóng)惜售所致。由于姜農(nóng)出貨量少,近期姜價變化較大,商販們一般都是隨行采購,采購來的生姜一般都是就地包裝,然后銷往全國各地。采訪中多名姜農(nóng)表示,我市生姜種植區(qū)有存姜的習慣,新姜收獲后,姜農(nóng)們銷售一部分,剩下的存放到姜窖里,等待價高時再銷售。目前經(jīng)過近一年的銷售,大多數(shù)姜農(nóng)家的存姜已不多了。
  “今年夏季雨水頻繁,很多姜窖進水,不少姜農(nóng)為減少損失,及早把姜賣了。”皇山農(nóng)貿(mào)市場的工作人員高先生表示,“總體來看,大姜出貨還是比較緊缺的,價格抬高是必然的”。
  而皇山農(nóng)貿(mào)市場一位批發(fā)商直言:“老姜存量不多,新姜還未集中上市,因為新姜鮮嫩,口感不如老姜,很多消費者不愿意購買,所以上市量也十分有限,現(xiàn)在生姜市場處于青黃不接狀態(tài)。而且今年夏季雨水頻繁,很多姜窖進水,不少姜農(nóng)為減少損失,及早把姜賣了。”
  不少姜農(nóng)表示,今年新姜生長過程中遭遇惡劣天氣,產(chǎn)量必將受影響。夏季降雨頻繁,姜地里出現(xiàn)水澇,影響了產(chǎn)量,部分地段甚至出現(xiàn)絕產(chǎn)的情況,因此,對于新姜上市價格,姜農(nóng)普遍看漲。
  對此,記者咨詢了市物價局和農(nóng)業(yè)局的工作人員,他們表示,當前姜價上漲受多方面因素影響,經(jīng)市場調(diào)查,造成目前生姜價格漲幅較大的主要原因:一是生姜種植面積減少。由于去年生姜價格較低,影響了姜農(nóng)種植積極性,今年生姜產(chǎn)地種植面積相對減少,拉動生姜價格上漲。二是窖存老姜的存量不足。現(xiàn)在離生姜的收獲期還有近一個半多月的時間,窖存老姜的存量已經(jīng)不多,上市量不足,拉升了生姜價格。三是姜農(nóng)看漲惜售。今年生姜種植面積減少,生姜價格較高,使姜農(nóng)看漲,惜售心理較濃,生姜產(chǎn)地貨源難收,進一步拉高了生姜價格。
  市物價局工作人員預計,短時間內(nèi)生姜價格將呈現(xiàn)高位運行的態(tài)勢,并指出生姜屬于調(diào)味品,平時生活用量不大,對生活影響較小。
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