馬鞍山市高度重視食品安全“兩個責任”工作，把推動落實“兩個責任”作為“一把手”工程，成立馬鞍山市推動落實“兩個責任”工作領導小組及相應工作專班，以更細舉措、更嚴作風、更高要求，確保“兩個責任”工作安排到位、責任落實到位、問題整改到位。

　　壓茬推進，落實屬地責任。出臺工作實施方案、包保工作實施方案、編制印發(fā)指導手冊、督導手冊，舉辦馬鞍山市落實食品安全屬地管理責任宣貫培訓會，解讀相關文件精神和工作要求；將23140戶正常經(jīng)營的主體按照分級標準劃分為A、B、C、D四級，分類確定包保干部范圍，明確3631名干部參與包保，全面完成責任和任務清單建立、承諾書簽訂等工作，收到省食安辦賀信表揚。

　　加強指導，落實主體責任。分環(huán)節(jié)出臺企業(yè)落實食品安全主體責任實施方案，督促指導各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者完善食品安全管理制度，建立健全食品安全風險“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機制。出臺《馬鞍山市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)制度（試行）》，明確聘用培養(yǎng)、崗位履職、激勵機制等內(nèi)容，全面配備食品安全總監(jiān)189名，受到省局主要領導的肯定。

　　拉高工作標桿，高頻次強化督導。市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部分別于2022年11、12月和2023年1月，以現(xiàn)場檢查、視頻連線、召開會議等形式開展了三輪次全覆蓋督導檢查工作，通過層層督導、持續(xù)發(fā)力，把責任壓實到最小工作單元，有效提升風險防控水平，真正織密“防護網(wǎng)”、把牢安全關。