截至今年6月底，上海市已消除逾2萬(wàn)無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)。這是記者從市政協(xié)食品安全專(zhuān)題視察中了解到的消息。針對(duì)市民關(guān)心的網(wǎng)絡(luò)餐飲問(wèn)題，上海正在積極探索新業(yè)態(tài)監(jiān)管模式，包括推動(dòng)外賣(mài)騎手舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制以及利用GPS定位進(jìn)行取餐地址對(duì)比，不一致將及時(shí)預(yù)警。

　　來(lái)自市食品藥品監(jiān)督管理局的數(shù)據(jù)顯示，目前本市共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)持證單位21.9萬(wàn)戶(hù)。今年上半年，上海各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)共開(kāi)展相關(guān)檢查12.4萬(wàn)戶(hù)次，查處食品安全違法案件1781起，罰沒(méi)款金額4019.57萬(wàn)元。本市公安部門(mén)偵破危害食品安全的犯罪案件63起，抓獲犯罪嫌疑人139人。另外，申城已累計(jì)公布食品“黑名單”企業(yè)33家、責(zé)任人員57名，已發(fā)送至市公共信用信息服務(wù)平臺(tái)實(shí)施聯(lián)合懲戒。今年以來(lái)，本市尚未發(fā)生集體性食物中毒等重大食品安全事故。

　　今年底，上海將實(shí)現(xiàn)無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)情況基本消除的目標(biāo)。記者獲悉，截至6月底，本市已經(jīng)消除無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)22404戶(hù)。其中，年初排查的存量治理率為93.34%。目前，已經(jīng)累計(jì)有7404家符合條件的小型餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行了備案。

　　隨著外賣(mài)日益火爆，網(wǎng)絡(luò)餐飲存在的諸多問(wèn)題引起了廣泛關(guān)注。互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)怎么管住管好？對(duì)此，市食藥監(jiān)局表示，上海正在強(qiáng)化智慧監(jiān)管，探索食品新興業(yè)態(tài)監(jiān)管模式。一方面，本市正在加強(qiáng)政企網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)的數(shù)據(jù)共享，主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)均已實(shí)現(xiàn)與餐飲單位許可和監(jiān)管信息數(shù)據(jù)庫(kù)的對(duì)接。另一方面，根據(jù)食品安全負(fù)面評(píng)論的關(guān)鍵詞，主動(dòng)搜索和分析消費(fèi)者評(píng)論數(shù)據(jù)，將其發(fā)送給監(jiān)管部門(mén)，由后者按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)開(kāi)展分類(lèi)監(jiān)管并查處違法行為，同時(shí)責(zé)成平臺(tái)對(duì)違法餐飲單位采取調(diào)整搜索排名、停止提供服務(wù)等措施。

　　不僅如此，市食藥監(jiān)局將指導(dǎo)第三方平臺(tái)，推動(dòng)外賣(mài)騎手對(duì)配送過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的無(wú)證餐飲單位進(jìn)行舉報(bào)并獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)通過(guò)GPS定位自動(dòng)對(duì)比實(shí)際取餐地點(diǎn)與入網(wǎng)地址，對(duì)不一致的及時(shí)發(fā)出預(yù)警。