近日，有消費者發(fā)微博稱，在超市購買牛肉后，回家切開發(fā)現(xiàn)里邊有疑似火腿腸的東西。那么，究竟超市內售賣的牛肉有無質量問題，來看記者了解到的情況。
這位消費者通過微博說，在超市購買的牛肉出現(xiàn)了疑似火腿腸的東西。11日上午，在這家位于西安南郊的超市，找到了售賣牛肉的柜臺，不過讓人意外的是，今天并沒有牛肉可買。
記者：“有牛肉沒？”
超市導購：“有驢肉，沒有牛肉，今天沒有煮出來，時間短，牛肉賣得快。”
記者：“牛肉賣得好？”
超市導購：“嗯。”
隨后，針對消費者反映的問題，轄區(qū)的工商、食藥監(jiān)部門的執(zhí)法人員來到現(xiàn)場。
轄區(qū)工商部門檢查人員：“上面顯示生產(chǎn)日期是2018年3月3日，我剛才看你的進貨記錄了，進貨記錄上顯示的保質期是一天，那么你就該在當天進貨，當天銷售。”
從消費者公布的保質期來看只有一天，但這家店鋪的進貨臺賬上沒有當天的記錄。對此，店家負責人解釋，由于3月3號沒有散裝牛肉，顧客購買的是從大包裝產(chǎn)品里拆分開的，但都處于保質期內，不存在質量問題。
店家負責人：“可能是屬于廠里的工藝上吧，是不是有什么情況？”
記者：“有沒有摻雜火腿？”
店家負責人：“這個是絕對不可能的，具體的這個東西我確實還沒見到。”
店家負責人還表示，會配合有關部門和超市方的調查，提供相應的質檢報告和手續(xù)。
西安市雁塔區(qū)電子城食品藥品監(jiān)督管理所監(jiān)管干部常潤：“臺賬是在3月2日購進了牛肉，但是沒有證明3月3日銷售的牛肉是哪一天，是拆了包裝然后進行銷售的，隨后我們將會對進貨方進行詢問調查，通過他提供的質檢報告來核實購進產(chǎn)品和銷售產(chǎn)品的質量問題。”
食藥監(jiān)人員提醒消費者，在購買肉制品時，除了選擇具備生產(chǎn)資質的正規(guī)廠家外，還應注意購買包裝完好、標簽標識清晰、感官正常、在保質期內的肉制品。
