記者了解到， 在剛剛過去的春節(jié)小長(zhǎng)假期間，安徽省食藥監(jiān)部門強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)格值守，對(duì)食品藥品違法行為零容忍、出快手、下重拳，保障了舌尖上的安全，全省食品藥品安全形勢(shì)穩(wěn)定，未發(fā)生較大以上食品藥品安全事故。

　　節(jié)前，安徽食藥監(jiān)局及早部署開展了春節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢，共抽檢米面及制品、食用油、調(diào)味品、肉制品（包括腌臘肉制品）、白酒、炒貨、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)等8大類食品240批次，總體抽檢合格率為99.2%,不合格產(chǎn)品均依法予以核查處置。

　　“年夜飯”承辦單位餐飲服務(wù)食品安全是節(jié)日食品安全監(jiān)管的重中之重，我省各級(jí)食藥監(jiān)管部門加大了對(duì)“年夜飯”承辦餐飲單位的檢查頻次。節(jié)前，安徽省食藥監(jiān)部門對(duì)合肥部分承辦年夜飯的訂餐酒店進(jìn)行了督查，確保節(jié)日聚餐和“年夜飯”質(zhì)量安全，保證網(wǎng)絡(luò)訂餐“線上”“線下”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一致。

　　各地食藥監(jiān)部門開展食藥安全“網(wǎng)劍”行動(dòng)，共監(jiān)測(cè)、篩查網(wǎng)站（網(wǎng)址）3100多個(gè)，第三方平臺(tái)184家，立案查處6起，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)11家，取締無證經(jīng)營(yíng)3家，關(guān)閉非法網(wǎng)站2家，部分線索還在深挖之中。