1月18日，甘肅省食藥監(jiān)局印發(fā)了《甘肅省食品倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》。
《管理規(guī)范》要求，食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所必須做到衛(wèi)生整潔、布局規(guī)范、流程合理、功能完備，并具有良好的照明、通風(fēng)、防水、防潮、防塵、防蠅、防鼠、防交叉污染等條件。檢查中發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期食品的，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)及時(shí)采取無(wú)害化或銷毀處理，并建立相關(guān)記錄。鼓勵(lì)有條件的食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所加裝電子監(jiān)控設(shè)備，實(shí)施“陽(yáng)光倉(cāng)儲(chǔ)”。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所要納入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審核范圍，取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)在其倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所加掛食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證副本。
《管理規(guī)范》強(qiáng)調(diào)，食品倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所實(shí)行登記備案管理，食品倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)不得向未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的單位和個(gè)人出租出借食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所，不得承儲(chǔ)來(lái)源不明、質(zhì)量不合格的食品?？h級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)要加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)食品安全監(jiān)管。建立健全食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所臺(tái)賬，要制定倉(cāng)儲(chǔ)食品安全日常巡查計(jì)劃，定期或不定期地對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所及其儲(chǔ)存食品進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置倉(cāng)儲(chǔ)食品安全問(wèn)題。加強(qiáng)對(duì)食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所的日常檢查力度，依法取締和查處未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可和未經(jīng)登記備案的食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所。對(duì)在日常檢查和檢驗(yàn)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法進(jìn)行查處。未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可和未經(jīng)備案登記的食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所一律按照無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行查處。食品倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)向未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的單位和個(gè)人提供食品倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所的，按照《食品安全法》相關(guān)條款依法進(jìn)行查處。
另訊 為規(guī)范食品配送行為，有效防控食品配送過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)隱患，1月18日，甘肅省食藥監(jiān)局印發(fā)了《甘肅省食品配送管理規(guī)范》。
《規(guī)范》要求，食品配送商取得合法的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可后，方可從事食品配送活動(dòng)，并對(duì)其配送車輛進(jìn)行登記備案。食品配送車輛登記備案由所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)，并按照“五個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一備案、統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一承諾）的要求對(duì)配送車輛進(jìn)行管理。食品配送商在配送車輛登記備案時(shí)應(yīng)如實(shí)報(bào)告配送食品的類別、采購(gòu)來(lái)源、配送區(qū)域、配送車輛信息等。未經(jīng)登記備案的食品配送車輛一律不得從事食品配送活動(dòng)。“食品配送車輛標(biāo)識(shí)牌”必須專車專用，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借或者以其他形式非法轉(zhuǎn)讓。
