自6月1日食品“三小”管理?xiàng)l例正式施行起,臨沂郯城縣食藥監(jiān)局采取多項(xiàng)措施全力做好《條例》貫宣落實(shí)工作。對(duì)該縣城區(qū)范圍內(nèi)“三小”經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式規(guī)范整治,截至目前,該縣城區(qū)共整治規(guī)范食品“三小”單位580家。
據(jù)悉,按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),自6月初開始,郯城縣食藥監(jiān)率先對(duì)該縣城區(qū)范圍內(nèi)“三小”經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式規(guī)范整治工作。向“三小”經(jīng)營戶印發(fā)《“三小”條例明白紙》、《“三小”場所整治驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》等材料累計(jì)4000余份,并在各網(wǎng)格分別設(shè)置規(guī)范示范點(diǎn)和關(guān)停整改點(diǎn),組織全體人員進(jìn)行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí),以現(xiàn)場教學(xué)的方式,學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)做法,促進(jìn)查找不足、比學(xué)趕超。
同時(shí),將每個(gè)經(jīng)營戶整治工作進(jìn)行細(xì)化量化,實(shí)現(xiàn)“整治一戶,合格一戶”。截至目前,共整治規(guī)范食品“三小”單位580家(個(gè)),其中小作坊160家,小餐飲140家,食品攤點(diǎn)280個(gè)。