從《預(yù)警》中可知，食品安全突發(fā)事件也能預(yù)警，“按照事件發(fā)生的可能性大小、緊急程度和可能造成的危害，分為一級、二級、三級和 四級預(yù)警，分別用紅色、橙色、黃色和藍(lán)色表示，一級為最高級別。”當(dāng)各級農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生計生等有關(guān)部門在監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性食品安全問題可能引發(fā)食品 安全突發(fā)事件的，一方面要求其及時通報同級食品安全監(jiān)管部門，另一方面及時向本級人民政府提出預(yù)警信息發(fā)布建議，即要把信息告知公眾——“及時通過預(yù)警信息發(fā)布平臺和廣播、電視、 報紙、互聯(lián)網(wǎng)、手機短信等渠道，向本行政區(qū)域公眾發(fā)布預(yù)警信息。”

　　另外，針對已經(jīng)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，《預(yù)案》強調(diào)公開的及時性和必須性，任何單位和個人不得對食品安全突發(fā)事件隱瞞、謊報、緩報、不得隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)。譬如，醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)發(fā)生接收的病人屬于或者疑似食源性疾病的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定及時將相關(guān)信息向所在地縣級人民政府衛(wèi)生計生行政部門報告，初判是食物中毒的，要同步通報同級食品藥品監(jiān)管部門。

　　需要說明的是，在食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，采取響應(yīng)措施時也要重視信息發(fā)布和輿論引導(dǎo)。通過授權(quán)發(fā)布信息、發(fā)布新聞通稿、接受記者采訪、舉行新聞發(fā)布會或新聞通氣會、組織專家解讀等方式，借助電視、廣播、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等多種途徑，運用微博、微信、手機應(yīng)用程序（APP）客戶端等新媒體平臺，主動、及時、準(zhǔn)確、客觀向社會持續(xù)動態(tài)發(fā)布食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作信息，回應(yīng)社會關(guān)切，澄清不實信息，正確引導(dǎo)社會輿論。

　　《預(yù)警》即日起實施。