為進(jìn)一步提升預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全水平，促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，柳州市市場監(jiān)管局召開柳州市2023年預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全提升工作會議暨柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟“大講堂”，總結(jié)分析預(yù)包裝柳州螺螄粉2022年質(zhì)量安全情況，安排部署2023年工作任務(wù)，為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)提供堅強(qiáng)保障。

　　柳州預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟各成員單位參加會議。

　　會議強(qiáng)調(diào)，持續(xù)提升預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全要加強(qiáng)黨建引領(lǐng)，進(jìn)一步發(fā)揮黨建聯(lián)盟作用，深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神專題教育，為螺螄粉行業(yè)不斷注入紅色基因，發(fā)揮黨組織在服務(wù)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的政治保障作用。要加強(qiáng)安全監(jiān)管，強(qiáng)化監(jiān)管和服務(wù)融合，把食品安全質(zhì)量監(jiān)管和推進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)相結(jié)合，扎實(shí)推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。要加強(qiáng)品牌建設(shè)，扎實(shí)推進(jìn)柳州螺螄粉國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)，加強(qiáng)柳州螺螄粉地理標(biāo)志商標(biāo)及專用標(biāo)志的備案管理，促進(jìn)地理標(biāo)志有效運(yùn)用。

　　在大講堂中，市場監(jiān)管部門圍繞質(zhì)量管理體系認(rèn)證、香港優(yōu)質(zhì)正印認(rèn)證流程等進(jìn)行詳細(xì)介紹，鼓勵企業(yè)通過認(rèn)證并有效運(yùn)行質(zhì)量管理體系（ISO9001）、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系（HACCP）、食品安全管理體系（ISO22000）規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理，增強(qiáng)應(yīng)對防范質(zhì)量風(fēng)險的能力。同時，為企業(yè)重點(diǎn)解讀地方標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝柳州螺螄粉原料加工技術(shù)規(guī)程 第2部分：酸筍*》（DB4502/T 0030-2022）和《預(yù)包裝柳州螺螄粉原料加工技術(shù)規(guī)程 第4部分：酸豆角*》（DB4502/T 0001-2022），講解消費(fèi)糾紛風(fēng)險防范和合規(guī)應(yīng)對及食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，守法合規(guī)經(jīng)營，持續(xù)提升預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全水平。