近日，新疆自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織對流通領(lǐng)域銷售、使用的塑料一次性餐飲具開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，采樣范圍涉及商場、超市、批發(fā)市場、小商鋪和餐飲店，依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分別對塑料一次性餐飲具的負(fù)重性能、跌落性能、耐溫性能、漏水性等使用性能指標(biāo)，感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬、鄰苯二甲酸酯類等衛(wèi)生、安全性指標(biāo)及微生物指標(biāo)大腸菌群進(jìn)行測試和評價(jià)。共采樣10批次，2批次負(fù)重性能檢測結(jié)果超過5%（技術(shù)指標(biāo)規(guī)定是不超過5%）。

　　什么是塑料一次性餐飲具？

　　塑料一次性餐飲具是由樹脂或其他熱塑性材料通過熱塑成型加工得到的一次性餐飲具，具有易加工、生產(chǎn)效率高、成本低、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn)。目前，市面常見塑料一次性餐飲具主要包含：塑料餐盒、塑料彩板、一次性吸管、叉、勺、保鮮盒、塑料攪拌棒等。按照生產(chǎn)所用材質(zhì)，主要有PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和PS（聚苯乙烯）等，四種材質(zhì)均無毒性，無臭無味。負(fù)重性能是塑料一次性餐飲具使用性能中的關(guān)鍵指標(biāo)，該項(xiàng)指標(biāo)不合格，可能會(huì)導(dǎo)致在盛裝高熱食物或握緊時(shí)容易塌陷或變形，食物溢（灑）出，引起燙傷。

　　根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果，提醒廣大消費(fèi)者在購買、使用塑料一次性餐飲具時(shí)，注意以下事項(xiàng)：

　　選購常識

　　塑料一次性餐飲具在日常生活中使用頻繁、隨處可見、用量也比較大，與百姓的生活息息相關(guān)，其產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)影響到人們的身體健康。在購買塑料一次性餐飲具時(shí)，除了關(guān)注商品的品牌、價(jià)格、外形等因素外，也需要關(guān)注以下問題：

　　★看外觀：要表面平整光滑、色澤均勻的一次性塑料餐飲具，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產(chǎn)品。

　　★觀包裝：消費(fèi)者在選購時(shí)，應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，要看清外包裝上是否有生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等關(guān)鍵信息，避免購買“三無產(chǎn)品”。

　　★查標(biāo)識：消費(fèi)者選購時(shí)，應(yīng)注意查看標(biāo)識上需注明的產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、材質(zhì)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等；“食品接觸用”等類似用語或使用溫度、使用注意事項(xiàng)（例如能否微波加熱）等說明。

　　★聞氣味：可先聞一聞?dòng)袥]有異嗅、異味，防止使用時(shí)會(huì)與食品串味，影響食品安全。

　　★看硬度：選購時(shí)可捏一捏產(chǎn)品是否過于柔軟或輕薄，盡量不要選擇捏起來太軟太薄的產(chǎn)品。

　　使用常識

　?。ㄒ唬┫M(fèi)者在使用塑料一次性餐飲具時(shí)應(yīng)注意使用溫度，以免加速有害物質(zhì)的釋放。去餐館買餐時(shí)，待餐食冷透之后再裝，避免高溫導(dǎo)致飯盒內(nèi)可能存在的有害物質(zhì)溶解。

　?。ǘ┎煌氖澄锍煞謱Σ秃杏幸?。高油脂、高糖分的食品不適合裝入餐盒，因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)容易超過塑料耐熱極限，且油、糖及餐盒中的塑化劑等化學(xué)物質(zhì)都是有機(jī)物，化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移到食物中，對消費(fèi)者身體健康產(chǎn)生隱患。

　?。ㄈ┎灰貜?fù)使用塑料一次性餐飲具，也不要將食物長期置于塑料一次性餐飲具中。

　?。ㄋ模┧芰弦淮涡圆惋嬀邞?yīng)存放于干燥通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射，避免環(huán)境溫度過高。存放不規(guī)范，容易造成微生物污染。