注意!奶粉“新國標(biāo)”今日起正式實施
2023-02-22 12:01:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊 今日,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB 10765-2021)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》(GB 10766-2021)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》(GB 10767-2021)三項國家標(biāo)準(zhǔn)(簡稱:“新國標(biāo)”)正式實施。
  2021年3月,國家衛(wèi)生健康委網(wǎng)站發(fā)布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),其中,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB 10765-2021)、《食品國家安全標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》(GB 10766-2021)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》(GB 10767-2021)3項營養(yǎng)與特膳食品標(biāo)準(zhǔn)被稱為“史上最嚴(yán)”的奶粉“新國標(biāo)”。
  與之前的標(biāo)準(zhǔn)相比,新國標(biāo)將《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767-2010)分為2個標(biāo)準(zhǔn),即GB 10766和GB 10767;修訂或增加了產(chǎn)品中營養(yǎng)素含量的最小值與最大值;將2010版標(biāo)準(zhǔn)中部分可選擇成分調(diào)整為必需成分;污染物、真菌毒素和致病菌限量要求統(tǒng)一引用相關(guān)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
  另外,新國標(biāo)明確了嬰兒、較大嬰兒的乳基和豆基配方食品概念。兩種不同基質(zhì)的產(chǎn)品應(yīng)分別以乳類及乳蛋白制品(乳基),或大豆及大豆蛋白制品(豆基)為主要蛋白來源,兩者不可混合使用。對于幼兒配方食品,則可以單獨或同時使用;當(dāng)單獨使用時,分別為乳基幼兒配方食品或豆基幼兒配方食品。
  食品伙伴網(wǎng)提醒相關(guān)企業(yè),自今日起,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按新國標(biāo)注冊的產(chǎn)品配方組織生產(chǎn),而此前按《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB 10765—2010)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767—2010)生產(chǎn)的產(chǎn)品可以銷售至保質(zhì)期結(jié)束。

相關(guān)報道:關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 干酪》(GB 5420-2021)等50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和4項修改單的公告(2021年 第3號)

嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)問答


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