酒泉市瓜州縣做好“年關(guān)守護(hù)” 把穩(wěn)守緊食品安全關(guān)
2023-02-10 10:24:00 來源:
春節(jié)即將來臨,置辦年貨是老百姓的頭等大事。瓜州縣市場監(jiān)管局聚焦市民節(jié)假日消費(fèi)的特點(diǎn)、熱點(diǎn),結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng),全面開展節(jié)日期間及前后食品安全監(jiān)管工作。
  聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)抓源頭治理。結(jié)合屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任等“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí),針對糧食加工品、食用植物油、肉制品等大宗消費(fèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件和環(huán)境要求、嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)加工過程中的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)管控,出貨時(shí)確保產(chǎn)品檢驗(yàn)合格和包裝密封完整,并向采購者明示食品的儲運(yùn)要求和條件。
  聚焦重點(diǎn)經(jīng)營場所抓流通監(jiān)管。以農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市等為重點(diǎn)場所,關(guān)注節(jié)假日市場消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品,以肉類、水產(chǎn)品、散裝熟食等銷售者為重點(diǎn)對象,加大監(jiān)督檢查力度,督促經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,嚴(yán)查銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票情況,嚴(yán)厲打擊銷售“過期、變質(zhì)、三無”等假冒偽劣食品,及時(shí)消除安全隱患。
  聚焦餐飲企業(yè)抓舌尖上的安全。突出監(jiān)管重點(diǎn),針對節(jié)假日期間請聚餐多的特點(diǎn),以涼菜、冷凍海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種,以大型餐飲服務(wù)單位、年夜飯供餐單位等為重點(diǎn)單位,以網(wǎng)絡(luò)訂餐為重點(diǎn)業(yè)態(tài),嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn),督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,把好進(jìn)貨關(guān),強(qiáng)化過程控制,嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生。提倡餐飲服務(wù)單位積極使用“公筷公勺”、分餐制等用餐方式,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi),要求提供線上銷售的食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照線上線下同質(zhì)同標(biāo)原則,規(guī)范從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營活動(dòng)。
  聚集消費(fèi)維權(quán)抓渠道暢通。暢通12315消費(fèi)者訴求渠道,鼓勵(lì)群眾共同參與監(jiān)督,對哄抬物價(jià)、捆綁銷售、虛假宣傳等違法行為及時(shí)受理處置。落實(shí)節(jié)假日值班制度,安排專人值班,共同維護(hù)市場秩序,為廣大消費(fèi)者保“價(jià)”護(hù)航。
  截至目前,瓜州縣市場監(jiān)管局共檢查食品企業(yè)560余家,對存在健康證過期等問題的10余家食品經(jīng)營單位進(jìn)行了責(zé)令整改。
  下一步,瓜州縣市場監(jiān)管局將通過線上線下同步宣傳及巡查等方式繼續(xù)加大對各個(gè)市場領(lǐng)域的監(jiān)督檢查力度,穩(wěn)市場、促民生,全力保障節(jié)假日期間轄區(qū)經(jīng)濟(jì)社會和諧穩(wěn)定。
  
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