合理營養(yǎng)助力新冠病毒感染快速康復(fù)(下)
2022-12-30 09:55:00 來源:中國好營養(yǎng)微信號
  對于食欲較差進食不足者、老年人及慢性病患者,可以通過營養(yǎng)強化食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或營養(yǎng)素補充劑,適量補充蛋白質(zhì)以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營養(yǎng)素。服用維生素制劑并不能保證“提高免疫力”,只是幫助預(yù)防因為各種原因攝入不足而導(dǎo)致抗病力下降的情況。
  此外,由于外出活動減少,曬太陽的時間不夠,也可能造成維生素D缺乏。一些研究提示,維生素D的不足同時引起人體的免疫力低下,罹患感染性疾病的風(fēng)險增加,如感冒、上呼吸道感染等。因此,疫情期間也可以適當(dāng)補充魚肝油或維生素D增補劑,但需要注意的是,一定不要過量,否則可能會發(fā)生中毒。
  身體活動是一個改善健康的機會,能增進健康、愉悅心情。活動可以隨時隨地進行。將活動列入每天的時間表,培養(yǎng)活動意識和習(xí)慣,有計劃安排活動,循序漸進,根據(jù)自己的耐受情況,逐漸增加活動量,達到每周建議運動量。
  此外,增加身體活動還可以降低心血管疾病、2型糖尿病和結(jié)腸癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病風(fēng)險;有效消除壓力,緩解抑郁和焦慮,改善認(rèn)知、睡眠和生活質(zhì)量。建議保證充足的睡眠和適量身體活動,每天身體活動時間不少于30分鐘。適當(dāng)增加日照時間。
  即便到了康復(fù)期,仍應(yīng)保持良好的生活習(xí)慣及休息,千萬不要報復(fù)性吃喝。每餐都吃含蛋白質(zhì)的食物,盡量每餐吃蔬菜和水果,保持全谷類食品攝入。記錄每餐吃的食物:例如與平時飲食比較,寫下完全沒有吃(0%)、25%、50%、75%或全部吃夠(100%)。如果吃的東西比平時減少50%及以上,可以增加流質(zhì)食物或補充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、營養(yǎng)素補充劑等。
  近期世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布了《COVID-19相關(guān)疾病的自我管理手冊》,旨在為成人感染者提供切實可行的幫助和建議。對于引發(fā)的咽喉疼痛、刺激性咳嗽和咽喉部積痰的感覺,需要經(jīng)常清嗓子。如果癥狀長時間沒有好轉(zhuǎn),可以咨詢專業(yè)醫(yī)務(wù)人員的意見。
  1

  對聲音問題的建議
  補充足夠的水分。全天少量多次進水,以盡量保持聲音正常。
  不要使聲音緊張。盡量不用耳語的音量說話,因為這會使聲帶緊張,也盡量不要高聲說話或喊叫。
  自助吸入蒸汽(用毛巾遮蓋頭部后從裝開水的杯中吸入蒸汽)10-15分鐘,可以緩解干燥和滋潤聲道。
  胃食管反流(有時稱為反酸或燒心)十分常見,應(yīng)避免在深夜進食或吃不易消化的食物。
  停止吸煙。
  如果說話有困難或不舒服,可使用其他溝通方式,如寫字,發(fā)短信或使用手勢。
  2

  對頑固性咳嗽的建議
  試著用鼻子而不是用嘴呼吸。
  試著吸食低糖的水煮甜食。
  試試“停止咳嗽練習(xí)”。一旦覺得有咳嗽的沖動,就閉上嘴,用手捂住嘴(悶住咳嗽);同時做吞咽動作:屏住呼吸一小會兒。再次開始呼吸時,用鼻子輕柔地吸氣和呼氣。
  如果夜間因胃反流而咳嗽,可嘗試側(cè)臥或用枕頭支撐自己。
  3

  對于出現(xiàn)吞咽問題的管理
  如果在吞咽食物和飲料時已經(jīng)感覺有困難,可以試試以下技巧:
  吃喝時保持身體坐直,一定不要躺著吃或喝。
  飯后保持直立(坐著、站著或慢慢走路)至少30分鐘。
  嘗試不同質(zhì)地的食物(稀的和稠的),看看有些食物是否比其他食物更容易吞咽。一開始可以選擇較軟,光滑和/或濕潤的食物,或?qū)⒐腆w食物切成非常小的碎塊進食。進食時應(yīng)細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽。
  吃飯或喝水時要注意力集中。盡量選擇安靜的地方進餐。避免在吃飯或喝水時說話,因為這樣會使氣道開放,導(dǎo)致食物或飲料誤入氣道。
  確??谇粌?nèi)沒有食物后再吃或喝下一口。如有必要,先吞咽一次。
  如果吃完整餐感到疲勞,可在一天中少吃多餐。
  如果在進食或喝水時出現(xiàn)咳嗽或嗆噎,請向醫(yī)務(wù)人員咨詢,因為食物或飲料可能誤入了肺部。
  通過刷牙和喝水保持口腔清潔。
  4

  對于出現(xiàn)嗅覺或味覺下降的建議
  每天刷牙兩次,確??谇恍l(wèi)生。
  進行嗅覺訓(xùn)練,例如每天聞檸檬、玫瑰、丁香等,一天兩次,每次20秒。
  試著在食物中添加香草和香料,比如檸檬汁和新鮮的香草。但需謹(jǐn)慎使用,因為這可能會加重胃反流。
  借用一句廣告語言:“營養(yǎng)不是萬能的”,但是在新冠病毒感染后的各位朋友們,“沒有營養(yǎng)是萬萬不能的”!
  愿您遵循合理營養(yǎng)原則,讓自己感染后也能實現(xiàn)快速康復(fù)吧!
  作 者 陳 偉 | 北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

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