食品伙伴網(wǎng)訊 近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第29期省級(jí)食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及6大類食品，包括：食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、水果制品、方便食品、茶葉及其相關(guān)制品和餅干等。抽檢樣品共計(jì)385批次，其中合格383批次、不合格2批次。

　　抽檢信息顯示，不合格為2批次食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為上海市閔行區(qū)莘鄒水產(chǎn)店在餓了么莘鄒水產(chǎn)銷售的牛蛙，恩諾沙星超標(biāo)；上海市寶山區(qū)國(guó)艮水產(chǎn)店在美團(tuán)外賣美速達(dá)（寶山羅南市場(chǎng)店）銷售的大頭蝦，恩諾沙星超標(biāo)。

　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛蛙、大頭蝦中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 網(wǎng)店商鋪名稱 網(wǎng)抽平臺(tái)名稱 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 1 / / 上海市閔行區(qū)莘鄒水產(chǎn)店 上海市閔行區(qū)莘莊鎮(zhèn)都市路4610號(hào)底層101室 餓了么莘鄒水產(chǎn) 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） 牛蛙 / / 2022-06-26 恩諾沙星║426μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司 2 / / 上海市寶山區(qū)國(guó)艮水產(chǎn)店 上海市寶山區(qū)東太路239號(hào)市場(chǎng)內(nèi)房11號(hào) 美團(tuán)外賣美速達(dá)（寶山羅南市場(chǎng)店） 北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)） 大頭蝦 / / 2022-06-27 恩諾沙星║840μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司

（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

不合格產(chǎn)品信息.xls
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