10月23日,四川省食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡稱四川食藥監(jiān)局)下發(fā)通知,要求全省各地進一步加大白酒質量安全監(jiān)管力度,推進白酒小作坊備案;對仍未備案的白酒小作坊,從2019年1月1日起一律予以取締。
《每日經(jīng)濟新聞》記者10月24日從四川食藥監(jiān)局方面了解到,此舉是為提升白酒質量安全保障水平,助推四川白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
四川產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模位居全國第一,2017年全省白酒產(chǎn)業(yè)完成主營業(yè)務收入2470億元,實現(xiàn)利潤290億元;今年上半年,產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)主營收入1197.06億元,實現(xiàn)利潤174.82億元。但與此同時,目前四川白酒產(chǎn)業(yè)仍面臨一些問題,包括存在大量原酒、基酒企業(yè),很多白酒企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、品牌體系雜。上述問題不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展,川酒產(chǎn)業(yè)結構也有待調整。
將全面取締未備案白酒小作坊
白酒是四川的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),作為白酒生產(chǎn)和消費大省,白酒質量安全對于川酒品牌建設和未來發(fā)展都至關重要。
記者了解到,為了強化川酒質量安全,10月23日,四川食藥監(jiān)局下發(fā)通知,擬進一步加強對川酒的質量安全監(jiān)管力度。根據(jù)通知,四川食藥監(jiān)局擬從排查風險隱患、強化許可事中事后監(jiān)管和日常監(jiān)督檢查、嚴格落實主體責任、堅決遏制突出問題、突出散裝白酒監(jiān)管等6大方面對白酒產(chǎn)品從嚴監(jiān)管。
據(jù)介紹,四川食藥監(jiān)局一方面將進行白酒生產(chǎn)經(jīng)營主體普查工作,摸清白酒業(yè)態(tài)情況和相關風險點;另一方面,也將推進白酒小作坊備案,對仍未備案的白酒小作坊,從2019年1月1日起一律予以取締。
同時,四川食藥監(jiān)局還將在白酒重點產(chǎn)區(qū)開展專項整治行動,重點整治濫用甜味劑、塑化劑超標、自制泡酒違規(guī)添加、銷售來源不明或無合格證明白酒、虛假宣傳等問題,嚴厲打擊制售假冒偽劣白酒產(chǎn)品的違法犯罪行為。另外,在規(guī)范小作坊、原酒、自制泡酒等散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營的同時,四川食藥監(jiān)局將探索實踐符合本地實際的監(jiān)管模式。“要堅持‘扶優(yōu)除劣’,推動白酒小作坊集中生產(chǎn)經(jīng)營,讓真正傳承傳統(tǒng)工藝、質量控制有力、誠信生產(chǎn)經(jīng)營的小作坊生存發(fā)展。”四川食藥監(jiān)局稱。
“我認為這是一件很好的事,加強對強化白酒質量監(jiān)管,對于川酒的長遠發(fā)展是有好處的。”白酒專家楊承平對《每日經(jīng)濟新聞》記者稱。
助推川酒高質量發(fā)展
“川酒甲天下”,四川不僅擁有五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、水井坊、舍得酒業(yè)在內的一大批名優(yōu)酒企,而且其白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模多年一直位列全國第一。近年來,四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展也頗為迅速。數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,四川省全省累計生產(chǎn)白酒188.3萬千升,同比增長12.3%。規(guī)模以上白酒企業(yè)共實現(xiàn)主營業(yè)務收入1196.7億元,同比增長18.1%;實現(xiàn)利潤174.8億元,同比增長41.3%。
但四川白酒產(chǎn)業(yè)總體上還存在市場份額和整體實力下降、創(chuàng)新能力不足、品牌建設滯后和產(chǎn)業(yè)集中度不高等現(xiàn)實問題。“在高峰期時,川酒在江蘇市場上的份額能夠占到70%以上。近年來隨著蘇酒的崛起,川酒在該省的市場份額維持在20%左右。”中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員曾對外稱。
因此,川酒產(chǎn)業(yè)不僅要有規(guī)模,也要謀求“做強”。2018年6月,四川省委十一屆三次全會明確提出,要優(yōu)先發(fā)展名酒白酒等千億級產(chǎn)業(yè),全面推動川酒振興。
此次,四川食藥監(jiān)局對川內白酒小作坊、散酒強化整治是否會對川內白酒產(chǎn)業(yè)帶來影響?楊承平認為:“小作坊、散酒的市場占有率很小,對產(chǎn)業(yè)結構整體影響不大,此次整治更多是強化川內白酒的質量安全。”