記者近日獲悉,為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,山西省食品藥品監(jiān)督管理局從10月17日起在全省范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全百日集中整治。
據(jù)了解,這次整治重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)以下6方面要求:設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)全部向所在地食品安全監(jiān)管部門備案,對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查登記,通過嚴(yán)格審查杜絕無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為;公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證和名稱、地址、食品安全量化分級(jí)信息,菜品名稱和主要原料名稱等;加強(qiáng)送餐人員食品安全培訓(xùn),定期清潔配送容器,如實(shí)記錄訂單信息,確保配送過程食品不受污染;對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè),發(fā)現(xiàn)違法行為,及時(shí)制止并報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者所在地食品安全監(jiān)管部門;發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為,立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù);對(duì)涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)和網(wǎng)絡(luò)曝光的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題,及時(shí)進(jìn)行核查處理。
山西省各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門將繼續(xù)積極宣傳食品安全科普知識(shí),引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、理性消費(fèi);鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施明廚亮灶,主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督;加強(qiáng)與媒體溝通,及時(shí)發(fā)布網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管動(dòng)態(tài)信息,積極回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)注,全力營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。