此次專項檢查，執(zhí)法人員重點檢查面條生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，面粉等原材料和食品添加劑采購使用情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員無健康證，添加劑未按照“五專”要求管理，面粉儲存不符合要求等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場一一予以指導(dǎo)，責(zé)令其限期整改。

　　通過此次專項檢查工作，進一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)面條生產(chǎn)小作坊的生產(chǎn)加工管理，保障了轄區(qū)群眾的飲食安全。