近日，安徽省蕪湖市三家幼兒園接連曝出食品安全問(wèn)題，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。安徽省蕪湖市食藥監(jiān)局今天發(fā)布《蕪湖市幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作方案》（下稱《方案》），《方案》由蕪湖市食品藥品安全委員會(huì)出臺(tái)，要求安徽省蕪湖市所有幼兒園全面實(shí)施后廚改造工程。

　　9月19日起，有家長(zhǎng)先后舉報(bào)蕪湖市童馨幼兒園、得得貝幼兒園給孩子食用過(guò)期、霉變食物。9月25日，安徽蕪湖弋江區(qū)江岸明珠幼兒園食堂發(fā)現(xiàn)過(guò)期紫菜、醬油等食品。9月26日，蕪湖市、區(qū)兩級(jí)紀(jì)監(jiān)部門(mén)分別對(duì)幼兒園食品安全問(wèn)題8名相關(guān)責(zé)任人啟動(dòng)了問(wèn)責(zé)立案調(diào)查。

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化蕪湖市市幼兒園食品安全管理工作，嚴(yán)防幼兒園食品安全問(wèn)題發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，根據(jù)9月26日蕪湖市委市政府召開(kāi)的幼兒園食品安全工作會(huì)議要求，蕪湖市食品藥品安全委員會(huì)出臺(tái)《蕪湖市幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作方案》。

　　《方案》分三個(gè)步驟對(duì)全市幼兒園食品安全開(kāi)展專項(xiàng)整治：一是各縣區(qū)（開(kāi)發(fā)區(qū)）在9月30日之前對(duì)全市所有幼兒園問(wèn)題食品進(jìn)行再排查，市食藥局會(huì)同市教育局、市衛(wèi)計(jì)委對(duì)全市幼兒園開(kāi)展全面督查；二是全市所有幼兒園全面實(shí)施后廚改造工程、“視頻廚房”和“一公示兩證明兩臺(tái)帳”管理提升；三是推動(dòng)創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)建幼兒園家長(zhǎng)委員會(huì)食品安全巡查制度，推進(jìn)幼兒園有序開(kāi)放管理，邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員會(huì)成員對(duì)食品安全進(jìn)行巡查并公開(kāi)巡查結(jié)果。

　　《方案》同時(shí)明確了園長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人，要建立健全食品安全管理制度及崗位責(zé)任制；各部門(mén)要各司其職，加強(qiáng)溝通與協(xié)作，形成監(jiān)管合力。

相關(guān)報(bào)道：蕪湖市食品藥品安全委員會(huì)出臺(tái)《蕪湖市幼兒園食品安全專項(xiàng)整治工作方案》