此次督查隨機(jī)抽查了高校、農(nóng)村寄宿制初中、小學(xué)、幼兒園等共4所學(xué)校，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、設(shè)施布局、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、索證索票、食品加工操作過程、餐具清洗消毒保潔、食品留樣、人員培訓(xùn)等方面情況以及傳染病防控、生活飲用水衛(wèi)生、教學(xué)及生活設(shè)施衛(wèi)生等工作，督促相關(guān)部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全與傳染病防控工作，全面排查和消除安全隱患，有效預(yù)防食物中毒和傳染病疫情等突發(fā)事件的發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和生命安全。對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題，督查組要求學(xué)校限期整改，并上報(bào)整改報(bào)告。