日前，“水稻精確定量栽培技術超高產現場觀摩與交流會”在云南個舊市舉行，來自農業(yè)農村部水稻專家組和中國作物學會作物栽培委員會水稻學組的專家，考察了位于云南個舊市大屯鎮(zhèn)、蒙自市草壩鎮(zhèn)的超高產百畝方。

　　其中，個舊市大屯鎮(zhèn)的百畝方，經由中國科學院院士謝華安，中國工程院院士羅錫文、朱有勇、張洪程等專家組成的專家組測產驗收，平均畝產1152.3公斤，最高田塊達到1209.5公斤/畝，再創(chuàng)百畝方高產紀錄。

　　設計栽培方案“按圖施工”

　　這一套“藏”于水稻栽培全過程、連續(xù)4年創(chuàng)下高產紀錄的技術到底是怎樣一套技術呢？

　　水稻精確定量栽培技術創(chuàng)始人凌啟鴻教授告訴記者，該技術根據水稻高產生育的基本規(guī)律，做到“生育有模式、診斷有指標、調控有規(guī)范，措施可定量”，讓栽培從憑經驗到能夠定量，用工程技術的方法，設計栽培方案“按圖施工”，使得措施應用時期最合適、數量最精確，達到高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的綜合效果，基層農技員和農戶易學、易懂、易掌握。

　　南京農業(yè)大學教授丁艷鋒介紹，這套技術理論體系的關鍵點之一，在于摸索出了水稻施肥的關鍵參數，過去施肥就是“一炮轟”，前期的秧苗分叉多、看起來長勢很旺，但到了結實期，成穗率卻很低。前期“虛胖”的掩映下，最后農戶們常常是“笑苗哭稻”。

　　丁艷鋒告訴《中國科學報》記者，“就像人的一日三餐，早餐、中餐、晚餐要定量，吃多了會虛胖，吃少了又會營養(yǎng)不足”，這套理論體系探索出的就是一套科學實用的水稻“營養(yǎng)餐”，即根據作物的目標產量、生長發(fā)育的不同階段、土壤肥力，以及當季的需求量等指標，精確測定水、肥的供給量。播種、插秧、灌溉、施肥，將這些看似傳統(tǒng)的農耕技術，都做到精確定量，從而發(fā)揮水稻的高產潛力。

　　據了解，南京農業(yè)大學水稻栽培團隊早在2005年就在云南建立了專家工作站，致力于水稻精確定量栽培技術在云南立體生態(tài)區(qū)的研究示范與推廣。

　　2013年，應國家雜交水稻工程技術研究中心高原育繁示范中心邀請，該團隊開始在個舊市大屯鎮(zhèn)示范應用水稻精確定量栽培技術，并派研究生常駐，與當地技術人員進行數據收集和技術實踐。

　　從2015年起，示范區(qū)按照不斷完善的精確定量栽培設計方案實施，平均畝產達到1067.5公斤，首次突破16噸/公頃，創(chuàng)百畝連片平均畝產最高紀錄。2016年，平均畝產1088公斤，再次刷新百畝連片平均畝產最高紀錄；2017年，百畝片在生殖生長關鍵期連續(xù)陰雨的“考驗”下，平均畝產仍達1073.5公斤；2018年，百畝方長勢均勻整齊，莖稈健壯、穗足粒多、灌漿充分，實現了17噸/公頃的突破。

　　重演高產 再造綠色

　　交流會上，揚州大學教授戴其根介紹了農業(yè)農村部行業(yè)專項“水稻精確定量栽培區(qū)域化研究與應用”新進展，該技術在全國17個水稻主產省份5年累計應用1.4億畝，水稻畝增產50.4公斤，畝增效193.8元。累計增糧72.4億公斤，增效278.4億元，說明這是一套適用于不同產量水平、不同品種、不同生態(tài)條件的普遍適用的栽培技術。

　　貴州省農科院研究員周維佳結合自身團隊在貴州的高產栽培實踐，認為連續(xù)4年在云南省立體生態(tài)氣候條件中創(chuàng)下的高產紀錄，也就是說，用了這個技術就可以創(chuàng)造和重演高產。

　　云南省農科院研究員楊從黨告訴記者，云南是水稻種植生態(tài)最復雜的地區(qū)，從海拔76米到2670米，稻區(qū)均可應用該技術，且均創(chuàng)造了950公斤以上的高產，獲得了節(jié)本20%、增產10%的綜合效果，說明該技術的科學性和廣泛適用性。

　　據了解，不僅僅連續(xù)多年帶來“高產”，這套栽培技術的關鍵優(yōu)勢還在于“綠色”“生態(tài)”。目前全國使用該套技術的300多個試驗點，平均增產18%，氮肥利用率高達45%，節(jié)水、減藥20%以上。

　　南京農業(yè)大學農學院教授李剛華告訴記者，根據田間實踐，新技術的使用能有效減少肥料用量15%左右。

　　“別小看了這15%的‘減肥’，帶來的生態(tài)效益不容小覷，水稻個體含氮量高、種植密度大、空氣濕度高，極容易導致被稱作‘稻癌’的稻瘟病和紋枯病。一旦染病，水稻就會大面積倒伏、減產，甚至絕收。”他說。

　　而精確定量栽培技術則能有效降低水稻個體中的冗余氮肥，讓個體健壯，在栽培方式上講究通風性、透光性，有效降低了水稻病的發(fā)病幾率，減少農藥用量20%以上。