為做好秋季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障校園食品安全。8月27日，海南省保亭縣城北食藥監(jiān)所組織召開學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)工作會(huì)議，約談學(xué)校（幼兒園）食堂負(fù)責(zé)人，并對(duì)下半年學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行安排部署。
會(huì)上通報(bào)了上半年學(xué)校食堂食品安全檢查情況，從食品安全法律法規(guī)、日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題等方面作了重點(diǎn)講解。會(huì)議要求各學(xué)校要切實(shí)做到：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任；二是持證經(jīng)營(yíng)，落實(shí)食品從業(yè)人員健康管理制度；三是嚴(yán)把學(xué)校食品原料采購(gòu)關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工過程關(guān)；四是認(rèn)真落實(shí)餐用具消毒工作；五是完善“三防”，保持環(huán)境衛(wèi)生。
下一步，該所將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，及時(shí)消除各種不安全因素，確保廣大師生在校用餐安全。
