為深入貫徹落實食安委會議精神，進一步深化食品生產(chǎn)風(fēng)險排查，確保食品生產(chǎn)和消費安全，近日，集安市市場監(jiān)管局對全市60余家食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊進行走訪約談。

　　集安市市場監(jiān)督管理局以此次長生疫苗事件為著力點，圍繞市食安委印發(fā)的《集安市醫(yī)藥行業(yè)和食品領(lǐng)域風(fēng)險排查實施方案》，向經(jīng)營者強調(diào)食品安全生產(chǎn)的重要性，進一步提高企業(yè)責(zé)任意識、安全意識、誠信意識，并提出要求：一是要切實擔(dān)負起食品安全的主體責(zé)任，自覺遵守各項食品安全規(guī)章制度，安全生產(chǎn)，守法經(jīng)營。二是要嚴格遵守食品加工過程中食品加工原料、食品添加劑，進貨查驗記錄、生產(chǎn)加工流程和產(chǎn)品檢驗等相關(guān)要求。三是要結(jié)合自身生產(chǎn)實際，做好風(fēng)險排查工作，及時發(fā)現(xiàn)、整改、消除食品安全隱患。

　　集安市局將在走訪約談的基礎(chǔ)上，進一步加大執(zhí)法力度，強化監(jiān)管，嚴厲打擊使用過期、腐敗變質(zhì)原料，添加非食用物質(zhì)，制售注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉和濫用食品添加劑等違法行為；依法嚴查食品生產(chǎn)“黑窩點”；確保食品安全生產(chǎn)，為全市人民創(chuàng)造一個良好的食品安全環(huán)境。張雪