8月21日，湖南省寧遠(yuǎn)縣召開“一桌餐”“私房菜”等無(wú)證餐飲單位專項(xiàng)治理工作動(dòng)員部署會(huì)議。會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了省、市關(guān)于開展“一桌餐”“私房菜”等無(wú)證無(wú)照餐飲單位專項(xiàng)治理工作的文件精神，并安排部署了該縣專項(xiàng)治理工作具體實(shí)施方案。寧遠(yuǎn)縣食安辦主任萬(wàn)志湘主持會(huì)議，縣人民檢察院、食藥工商質(zhì)監(jiān)局、稅務(wù)局、城管局等50余人參加了會(huì)議。

　　會(huì)議指出，“一桌餐”“私房菜”問題是今年中央巡視組在湖省巡視后提出的交辦事項(xiàng)，省委書記杜家毫明確要求“依法查處取締，要注意發(fā)動(dòng)群眾，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)”。“一桌餐”“私房菜”隱藏在居民小區(qū)、商業(yè)樓宇、私人會(huì)所等場(chǎng)所，規(guī)避監(jiān)管，存在重大食品安全隱患。

　　會(huì)議要求，各參與單位按照省、市、縣的工作部署，依據(jù)各自職責(zé)，全面排查，依法從嚴(yán)查處“一桌餐”“私房菜”無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，切實(shí)凈化社會(huì)風(fēng)氣和食品安全環(huán)境、提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要充分宣傳，利用縣內(nèi)主要媒體發(fā)布公告，并粘貼通告，廣泛發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)、參與專項(xiàng)治理；通過專項(xiàng)治理，各相關(guān)部門要形成長(zhǎng)效機(jī)制，有效杜絕“一桌餐”“私房菜”無(wú)證餐飲單位。