8月23日，云南省食品安全協(xié)會“食品安全示范單位”動態(tài)管理工作部署會在云南龍潤集團召開，會議表決并通過任命32名食品安全示范單位稽查專員，這是云南省食品安全協(xié)會認真落實云南省人民政府食品安全委員會辦公室云食安辦發(fā)【2017】第17號文件，按照2017年云南省食品安全示范單位評比規(guī)則對評選出的252家食品安全示范單位實施動態(tài)管理的具體創(chuàng)新舉措，真正打破過去評比前一個樣，評比后另外一個樣的局面，從根本上保障了“食品安全示范單位”的示范引領作用。

　　云南省食品安全委員會辦公室副主任，云南省食品藥品監(jiān)督管理局黨組副書記、副局長劉本軍，省食品藥品監(jiān)管局餐飲處處長皇甫晉玲，食品流通處處長黃天東，食品生產處處長張海云出席會議并就食品安全示范單位動態(tài)監(jiān)管稽查工作提出了具體的要求，對有關標準提出了修改建議。

　　劉本軍副主任就云南省食品安全示范單位動態(tài)監(jiān)管檢查督導提出了六點要求：一是對評選出的252家示范單位進行動態(tài)管理不是食安辦臨時決定，而是按照評選制度規(guī)定進行開展的，本次督查工作要做到全覆蓋，嚴格按照“雙隨機一公開”標準要求進行抽查檢查，力爭2018年完成示范單位動態(tài)監(jiān)管督導任務50%以上；二是所有稽查專員要把動態(tài)管理考核當作一次學習的過程，練好基本功，才能下去檢查，督查既要發(fā)現(xiàn)解決問題，又要總結經驗；三是在此項工作開展前食品安全協(xié)會要主動與地方市場監(jiān)管局發(fā)函，取得當?shù)卣闹С郑绻型居胁慌浜系钠髽I(yè)和部門，專員可以直接向協(xié)會和省食安辦作出報告；四是動態(tài)管理督查按照四個條件進行督導，在本次督查過程中凡是發(fā)現(xiàn)抽檢不合格，發(fā)生食品安全事故的示范單位一律作摘牌處理，企業(yè)具體違法行為要到當?shù)乇O(jiān)管部門獲取數(shù)據，始終堅持用事實、證據、材料說話；五是巡查考核工作要堅持對照環(huán)節(jié)進行檢查，發(fā)現(xiàn)有違法行為及時主動向當?shù)乇O(jiān)管部門報告交換意見，專員檢查企業(yè)要有結果報告；六是云南省食品安全示范單位兩年評選一屆，要扎實開展好此次示范單位的動態(tài)管理督查工作為第二屆評選工作奠定堅實基礎。

　　劉本軍還向協(xié)會提出一點建議：新修訂的《食品安全法》第43條第二款規(guī)定，國家鼓勵食品生產經營企業(yè)參加食品安全責任保險，監(jiān)管部門不強制企業(yè)購買食品安全保險，協(xié)會應該思考一下怎么推動此項工作，因為建立食品安全責任保險制度，是充分發(fā)揮市場機制作用，完善食品安全社會治理體系，強化食品企業(yè)主體責任落實的重要制度，更是民眾食品安全獲得感的根本保障。目前，云南省所有的學校已經落實了食品安全責任保險制度。