離中秋節(jié)還有一個(gè)月,月餅銷售戰(zhàn)已悄然打響。昨天,記者探訪發(fā)現(xiàn),今年市場(chǎng)上老式月餅包裝仍樸素懷舊。
超市月餅專區(qū)散裝月餅是主打
“超市月餅已開始銷售了,覺得中秋節(jié)也不遠(yuǎn)了。”家住應(yīng)天大街的李女士在超市購(gòu)物時(shí),看到月餅柜臺(tái)已經(jīng)在大量銷售。記者發(fā)現(xiàn),大型超市基本都在顯要位置設(shè)立了月餅專區(qū),琳瑯滿目的月餅格外吸引眼球。
記者注意到,目前市場(chǎng)上同去年一樣,絕大多數(shù)月餅都是散裝的,有水果餡、蛋黃餡等。在一大型超市里,“中秋一條街”非常醒目。展柜里 ,大大小小的散裝月餅堆成了一座座小山,各式各樣的包裝、多樣化的口味,為市民提供了多種選擇。不僅如此,商家還推出了迷你散裝小月餅。超市里濃厚的中秋氛圍,自然也感染了前來購(gòu)物的市民,許多市民已開始選購(gòu)月餅,提前嘗鮮。
“這幾年月餅的價(jià)格便宜了不少,散裝月餅口味也更多了,十幾元都能買好幾個(gè),很劃算。”市民孫女士告訴記者,月餅是一種節(jié)日性的商品,過了這個(gè)時(shí)間段就很少人買了。
禮盒更“親民”,外包裝方便回收
記者發(fā)現(xiàn),超市廣式、蘇式、冰皮等不同款式和口味的月餅擺滿了貨架、貨柜,主要集中在細(xì)豆沙、芝麻、蓮蓉、五仁等傳統(tǒng)口味。外包裝從單塊袋裝到紙盒、鐵盒裝的都有,但外觀相對(duì)都比較簡(jiǎn)單,幾乎見不到前幾年那種豪華包裝。根據(jù)重量和品牌不同,散裝的月餅便宜的每500克9.8元,貴一些的多在每500克20元左右。盒裝的月餅每盒的售價(jià)在36元至318元之間,其中每盒在100元到200元的占絕大多數(shù)。
超市工作人員說,今年的月餅從口味到外包裝相對(duì)都比較“親民”,從他們超市目前已經(jīng)上架的月餅來看,紙盒裝和鐵盒裝的比往年明顯增多,主要是為了方便回收。另外,從顧客選購(gòu)的情況來看,傳統(tǒng)清淡型的月餅賣得比較好。
傳統(tǒng)月餅包裝,樸素又懷舊
“老式手工月餅基本還是以五仁、棗泥、豆沙等餡料為主,除了無包裝的,其他多數(shù)采用的都是紙質(zhì)包裝,走懷舊風(fēng)。”漢中門大街一家超市的銷售人員介紹,如今一些面包店生產(chǎn)的大多是新式月餅,餡料豐富口味多,包裝新穎挺時(shí)尚,餡料擁有孜然牛肉、榴蓮等多種口味的月餅,能吸引不少年輕消費(fèi)者的目光。但超市里老式月餅的銷量相對(duì)穩(wěn)定,尤其是中老年人偏愛老式月餅。
記者發(fā)現(xiàn),老式月餅的口味一直沒變,很多市民購(gòu)買老式月餅,吃的就是老味道。不少市民在接受記者采訪時(shí)說,以前家里走親戚帶的都是這種老式月餅,那時(shí)候的包裝就是用油紙一包,再拿麻繩系上,非常有傳統(tǒng)過節(jié)的氣氛。
QS食品生產(chǎn)許可標(biāo)志 已經(jīng)全部改用SC標(biāo)志
■提醒
面對(duì)讓人眼花繚亂的月餅,業(yè)內(nèi)人士提醒廣大市民,在購(gòu)買月餅時(shí),盡量選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的月餅。質(zhì)量好的月餅,表面呈金黃色,底部紅褐色,表面無裂紋,不露餡。而劣質(zhì)月餅表面生糊嚴(yán)重,大小不一,有空洞、崩裂現(xiàn)象。另外,根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),月餅銷售的高峰期是在中秋節(jié)前半個(gè)月,到時(shí)月餅會(huì)大量上市。
必須要提醒廣大市民的是, 食品包裝上的QS生產(chǎn)許可標(biāo)志,一直被消費(fèi)者視為食品安全的象征。“服役”多年的QS標(biāo)志,從2015年開始更新為新的SC標(biāo)志,并逐步取代。到2018年10月1日,QS標(biāo)志停止使用,以后買食品只看SC標(biāo)志。
南京晨報(bào)記者發(fā)現(xiàn),雖然今年中秋節(jié)為9月24日,但不少食品企業(yè)在月餅外包裝上都注上新的SC標(biāo)志,提醒廣大市民注意識(shí)別。