近日，山東樂陵云紅街道集中開展了冷飲市場專項整治。
明確重點檢查區(qū)域和飲品種類，將飲料批發(fā)零售點、餐館、超市等確定為重點檢查區(qū)域，以保質(zhì)期較短的食品包括飲料、乳品、乳制品、冷凍飲品、兒童食品等為重點進行檢查。
詳細檢查各經(jīng)營戶銷售商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、進貨渠道、貯存條件，同時將季節(jié)性出現(xiàn)的冷飲零售點、流動經(jīng)營戶統(tǒng)一納入管理范圍，建立檔案，規(guī)范市場主體經(jīng)營資格，取締非法經(jīng)營。
檢查進貨渠道、進貨票證是否齊全，是否建立完善進貨檢查驗收，索證索票、進銷貨臺賬和過期食品下架等，嚴把食品市場準入關(guān)，從源頭上防止各種假冒偽劣食品流入市場。本次活動發(fā)放安全小冊子、宣傳扇子共計100余件。
