長(zhǎng)沙市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)郭塨介紹，去年1月，長(zhǎng)沙市正式啟動(dòng)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。一年多來(lái)，公眾對(duì)創(chuàng)建的支持率達(dá)99.56%，對(duì)創(chuàng)建的滿(mǎn)意度75.63%，較去年底提高了5.8個(gè)百分點(diǎn)。全市未發(fā)生一起重大食品安全事故。

在全面落實(shí)日常監(jiān)管的同時(shí)，長(zhǎng)沙市進(jìn)一步壓實(shí)了網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任。截至目前，全市134個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)管所基本達(dá)到建設(shè)要求，各涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)監(jiān)站全部組建到位。今年上半年，全市共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4萬(wàn)余戶(hù)，日常監(jiān)管覆蓋率達(dá)到68%，整改規(guī)范2200余戶(hù)。查辦各類(lèi)食品安全違法案件592起，涉案貨值430萬(wàn)元，移送公安機(jī)關(guān)案件29起，刑拘43人，刑罰21人。

據(jù)了解，長(zhǎng)沙市還將新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室100個(gè)、豆制品米粉濕面冷鏈銷(xiāo)售門(mén)店200家，爭(zhēng)取到明年上半年各類(lèi)豆制品作坊全部引導(dǎo)進(jìn)入園區(qū)或基地。同時(shí)，制定了《餐飲服務(wù)單位明廚亮灶及遠(yuǎn)程監(jiān)管建設(shè)三年行動(dòng)方案》，目前全市已建成“視頻廚房”5800余家。

今年以來(lái)，長(zhǎng)沙市全面鋪開(kāi)食品安全護(hù)苗行動(dòng)和豆制品米粉濕面專(zhuān)項(xiàng)整治、批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治等八大專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位8438家，責(zé)令整改1103家，關(guān)停取締312家。在打擊取締違法企業(yè)的同時(shí)，長(zhǎng)沙市完善食品產(chǎn)業(yè)扶持政策，將以寧鄉(xiāng)、望城、瀏陽(yáng)等已初具規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托，打造“湘”字食品品牌，做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)地位。