本報訊 為保障廣大消費者“舌尖上的安全”,規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為,從8月份起,廣西壯族自治區(qū)百色市右江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展為期3個月的網(wǎng)絡訂餐“凈網(wǎng)”行動。
此次“凈網(wǎng)”行動將對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者網(wǎng)站備案情況、主體責任落實情況等進行嚴查,重點檢查第三方平臺提供者分支機構和自建網(wǎng)站餐飲服務提供者是否按要求備案,是否建立相關制度、設置食品安全管理機構、配備專職食品安全管理人員;是否對入網(wǎng)餐飲服務提供者進行審查、抽查和監(jiān)測并簽訂食品安全協(xié)議;是否在網(wǎng)上公示相關信息、對送餐人員開展食品安全培訓管理、記錄網(wǎng)絡訂餐信息、建立投訴舉報處理制度等。同時,將結合日常監(jiān)管,嚴查入網(wǎng)餐飲服務提供者是否持證經(jīng)營,許可證是否標注“網(wǎng)絡經(jīng)營”,加工制作過程是否規(guī)范,對違反有關規(guī)定的,將依照《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》相關條款予以處罰。
為確保網(wǎng)絡餐飲食品安全,右江區(qū)食品藥品監(jiān)管局也提示廣大消費者在進行網(wǎng)絡訂餐時,要認真查看APP頁面是否公示入網(wǎng)餐飲服務單位的有效食品經(jīng)營許可證(或餐飲服務許可證、小餐飲登記證),并盡量選擇量化分級管理B級以上的單位;選擇在食品加工完成后2小時安全時限內(nèi)能夠送達并食用的入網(wǎng)餐飲服務單位訂餐;避免選擇冷菜、生食、冷加工糕點、四季豆等高風險食品及法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品,并保留相關消費憑證。