“網(wǎng)紅”海水稻最近遇上了麻煩。
海水稻是袁隆平院士領(lǐng)銜的技術(shù)團(tuán)隊(duì)培育出的一種耐鹽堿水稻，研發(fā)主陣地在青島。今年，它已經(jīng)開(kāi)始了全國(guó)大范圍試種。在去年的測(cè)產(chǎn)中，海水稻表現(xiàn)不錯(cuò)——一種編號(hào)為YC0045的水稻材料最高畝產(chǎn)量達(dá)到620.95公斤，超出預(yù)期的300公斤。
在習(xí)近平主席2018新年賀詞中，海水稻與大飛機(jī)C919、量子計(jì)算機(jī)、港珠澳大橋等一道被“點(diǎn)名”。
但近日，我國(guó)著名水稻專家凌啟鴻發(fā)表學(xué)術(shù)文章指出，切不可因有了海水稻而過(guò)于樂(lè)觀。之后，又有公開(kāi)報(bào)道質(zhì)疑，“海水稻”名不副實(shí)，它與海水并不沾邊。
這些聲音讓青島海水稻研究發(fā)展中心感到無(wú)奈。該中心技術(shù)副主任米鐵柱在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，很多人閉門(mén)造車，靠想象進(jìn)行評(píng)論，“不負(fù)責(zé)任”。
記者梳理了圍繞海水稻產(chǎn)生的種種爭(zhēng)議。其實(shí)，海水稻的科學(xué)意義毋庸置疑，只是在宣傳手段和推廣路線上，還有可待商榷的空間。
取名海水稻是不是在“炒概念”？
“我們覺(jué)得最有問(wèn)題的地方，其實(shí)是名字。”中國(guó)種子協(xié)會(huì)顧問(wèn)李立秋挺困惑，“如果跟海水沒(méi)關(guān)系，為什么要叫海水稻？”
此前，青島海水稻團(tuán)隊(duì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，“海水稻”并非按字面意思理解的在海水中生長(zhǎng)的水稻。它是耐鹽堿水稻的俗稱，可以長(zhǎng)在鹽堿地和灘涂。
李立秋對(duì)這一解釋并不買(mǎi)賬：“我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種俗稱，耐鹽堿水稻就是耐鹽堿水稻，怎么成了海水稻？”從事水稻育種工作多年的天津農(nóng)作物研究所專家童繼平也告訴科技日?qǐng)?bào)記者，在業(yè)內(nèi)，并沒(méi)有將耐鹽堿水稻稱為海水稻的慣例。
誤解已經(jīng)產(chǎn)生。青島海水稻研發(fā)中心之前入駐了某新聞平臺(tái)的“問(wèn)吧”與網(wǎng)友互動(dòng)。大量網(wǎng)友都在問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題——這種水稻可以直接用海水灌溉嗎？
既然容易讓人“腦補(bǔ)”，又為何如此取名？
“因?yàn)橛行侣勑浴?rdquo;李立秋直言不諱，“從上世紀(jì)70年代開(kāi)始，我國(guó)就在研究耐鹽堿水稻，全國(guó)有多支不同團(tuán)隊(duì)在做。如果不取個(gè)新名字，就沒(méi)這樣的轟動(dòng)效應(yīng)。”
對(duì)名字引發(fā)的軒然大波，米鐵柱表示難以理解。“有必要因?yàn)槊钟羞@么大意見(jiàn)嗎？好，那我們不叫海水稻，我們叫淡水稻、涼水稻、開(kāi)水稻？”針對(duì)是否靠名字博出位的質(zhì)疑，米鐵柱說(shuō)：“對(duì)這種莫須有的指控我們無(wú)法回答。”他再次強(qiáng)調(diào)，取名海水稻，是為了通俗易懂。
在專家看來(lái)，除了有“炒概念”的嫌疑，這一名字還容易造成混淆。多位業(yè)內(nèi)人士向記者表示，提到海水稻，業(yè)界通常認(rèn)為它指的廣西湛江科研人員陳日勝培育的“海稻86”。
“因?yàn)槭莾?nèi)河入海口的海灘涂地里生長(zhǎng)的稻種，所以我給它取名為‘海水稻’。”陳日勝告訴科技日?qǐng)?bào)記者，他認(rèn)為海水稻的許多基因與普通稻子不同，是非常好的水稻育種材料資源，其研究的源頭可以追溯到1986年。
不過(guò)，“海稻86”沒(méi)有通過(guò)品種審定。也就是說(shuō)，它還在試驗(yàn)階段，尚無(wú)法進(jìn)行推廣。“我做這件事純粹是我的個(gè)人行為，沒(méi)有政府部門(mén)支持。”陳日勝說(shuō)。
此“海水稻”是不是彼“海水稻”？米鐵柱給出了明確回應(yīng)——雙方?jīng)]有任何關(guān)系。“對(duì)陳日勝的工作，我們不做評(píng)價(jià)。” 陳日勝則回復(fù)記者稱，國(guó)內(nèi)應(yīng)該有很多育種團(tuán)隊(duì)用過(guò)他的海水稻材料，至于青島有沒(méi)有用到，他不清楚，在沒(méi)有確切數(shù)據(jù)分析之前，不能判定有沒(méi)有關(guān)系。
種海水稻是否耗費(fèi)大量淡水資源？
青島海水稻研發(fā)中心試種海水稻時(shí)，用了海水+淡水混合的方法，配置出不同濃度的咸水，來(lái)模擬自然界中不同鹽堿地的情況。比如前文提到的YC0045，其生長(zhǎng)全周期內(nèi)水田含鹽量濃度就控制在0.6%。
“如果是這樣，這一品種的耐鹽性還是比較好的。”童繼平給予了肯定。不過(guò)，海水的鹽度通常為3.0%到3.5%，遠(yuǎn)高于0.6%。如果要配比灌溉，淡水也得占到灌溉水80%以上。凌啟鴻在上述《鹽堿地種稻有關(guān)問(wèn)題的討論》中指出，這意味著，耐鹽水稻品種還是需要充足的淡水灌溉作栽培保證。按照每畝稻田用水量在800到1200立方米之間計(jì)算，即使用“淡水+海水”的方式灌溉，也得從內(nèi)地向沿海建設(shè)長(zhǎng)距離淡水輸水工程，投資巨大，缺乏大范圍推廣的現(xiàn)實(shí)性。
“我們既然是要在多地試種，那就是要用當(dāng)?shù)氐乃梁铜h(huán)境。”米鐵柱說(shuō)，“在青島，我們用淡水和海水混合，是為了建立實(shí)驗(yàn)環(huán)境；但在其他地方試種時(shí)，我們當(dāng)然不會(huì)繼續(xù)用這種方式。我們是在真實(shí)的鹽堿地中種植，不存在調(diào)水的問(wèn)題。”
至于是否會(huì)消耗大量淡水，米鐵柱表示，這要看怎么理解“淡水”。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水的含鹽量不能超過(guò)0.1%，但如果種植海水稻，含鹽量更高的水也能用于灌溉。米鐵柱舉例說(shuō)，新疆地區(qū)的高山融水，流經(jīng)地表鹽度高的區(qū)域后，其攜帶的鹽分就會(huì)隨之增高，鹽度一旦高過(guò)0.1%，就無(wú)法用于農(nóng)業(yè)。“但在海水稻上，這種水就能繼續(xù)用。”
米鐵柱向科技日?qǐng)?bào)記者強(qiáng)調(diào)，相比在鹽堿地上種植普通水稻，海水稻并不會(huì)耗費(fèi)更多淡水資源。“同樣是鹽堿地，因?yàn)楹Ｋ灸望}度高，就不需要用大量淡水洗鹽；而且，我們還能利用大量傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所不能用的水資源。”
良田都拋荒，鹽堿地種稻有商業(yè)化推廣價(jià)值嗎？
據(jù)米鐵柱透露，明年海水稻將進(jìn)行“區(qū)試審定”，審定通過(guò)后，海水稻就能作為商業(yè)品種，面向農(nóng)民銷售。
而李立秋和童繼平都認(rèn)為，從目前來(lái)說(shuō)，推廣海水稻的需求并不迫切。
“種水稻的比較效益不高。”童繼平的老家在安徽，他親眼看到，很多水利條件不好的良田已經(jīng)拋荒。相比守著一畝三分地，農(nóng)民更愿意出門(mén)打工。如果開(kāi)發(fā)鹽堿地種稻的經(jīng)濟(jì)效益不高，農(nóng)民就很難有積極性。
而且，我國(guó)不缺水稻。李立秋表示，今年我國(guó)在水稻種植面積上比上年壓縮了1000多萬(wàn)畝。
但對(duì)于海水稻的商業(yè)化前景，米鐵柱信心滿滿。青島海水稻研發(fā)中心提出，其長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是要為國(guó)家增加1億畝耕地，多養(yǎng)活8000萬(wàn)人口。“商業(yè)化推廣的效果如何，要交給市場(chǎng)去檢驗(yàn)。充分的調(diào)研表明，海水稻的潛在市場(chǎng)需求非常廣闊。”
米鐵柱指出，有良田拋荒，并不意味著不需要開(kāi)發(fā)新的土地資源。“土地拋荒的本質(zhì)原因是經(jīng)濟(jì)效益不高。不能因?yàn)橛型恋貟伝牧耍头裾J(rèn)開(kāi)發(fā)利用鹽堿地的價(jià)值，這在邏輯上根本不成立。”至于經(jīng)濟(jì)效益的問(wèn)題，米鐵柱認(rèn)為無(wú)需擔(dān)憂。“我們有大量成片鹽堿地可以進(jìn)行規(guī)?；⒓s化種植，這比分散、傳統(tǒng)的農(nóng)田耕種成本要低，效益更高。”
那么，我國(guó)有增加水稻產(chǎn)量的需求嗎？
“我國(guó)也許不缺普通水稻，但海水稻是能滿足高端需求的水稻。”此前報(bào)道介紹，鹽堿地中微量元素比較高，海水稻礦物質(zhì)含量比普通稻高，再加上其生長(zhǎng)過(guò)程中少受病蟲(chóng)害侵?jǐn)_，可以做到天然綠色。“現(xiàn)在一直在說(shuō)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，說(shuō)供給側(cè)改革，我們做的就是這個(gè)工作。”米鐵柱說(shuō)。
科學(xué)上有意義，宣傳上要克制
海水稻的另一大亮點(diǎn)，是它的畝產(chǎn)水平。
2017年經(jīng)過(guò)小面積測(cè)產(chǎn)，有試驗(yàn)品種的畝產(chǎn)量達(dá)到近621公斤。這一數(shù)字也在之后的報(bào)道中被反復(fù)提及。但始終沒(méi)有明確的是，所謂的“小面積測(cè)產(chǎn)”，究竟是種植了多大面積？
米鐵柱向記者確認(rèn)，這一材料的實(shí)際種植面積為四五十平方米，測(cè)產(chǎn)了幾百株，畝產(chǎn)量為折算而來(lái)，是一個(gè)“理論評(píng)測(cè)結(jié)果”。
“這就應(yīng)該說(shuō)清楚，否則容易引起誤會(huì)。”李立秋說(shuō)。
李立秋反復(fù)強(qiáng)調(diào)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，我國(guó)的耕地面積確實(shí)不夠。人民生活水平的提高是剛需，但耕地紅線的堅(jiān)守也是底線。如何利用目前不能利用的土地，對(duì)農(nóng)業(yè)科技工作者來(lái)說(shuō)是個(gè)大課題。所以，研究耐鹽堿水稻，做糧食安全的戰(zhàn)略技術(shù)儲(chǔ)備很有必要，從學(xué)術(shù)上來(lái)講，他支持深入研究。也許有一天，我們還真能研發(fā)出適應(yīng)高鹽環(huán)境的真正的海水稻。
“抗鹽水平不錯(cuò)，產(chǎn)量水平也不錯(cuò)。”童繼平坦言，從耐鹽堿水稻研發(fā)的角度來(lái)看，海水稻確實(shí)有所突破。
但讓專家們“意難平”的是“浮夸”。“本來(lái)這些年，科技界就有浮躁之風(fēng)。做研究可以，但別總想著‘抓眼球’。拿商業(yè)營(yíng)銷那一套來(lái)做包裝，就丟了科研工作者應(yīng)該有的嚴(yán)謹(jǐn)、客觀。”李立秋說(shuō)，這才是業(yè)界專家跟海水稻“較勁”的主要原因。
