微信朋友圈中，稱該螺螄粉店用空調(diào)水泡米粉的照片。 （網(wǎng)友供圖）
“天啊，這樣的螺螄粉你敢吃嗎？”8月4日，柳州市雅儒路上的一家螺螄粉店，因網(wǎng)友曬圖指其用空調(diào)水泡粉而引發(fā)關(guān)注。店老板稱，照片被人“斷章取義”，真實情況并非如此。
流傳在微信朋友圈中的一組照片顯示，雅儒路嬌姐螺螄粉店的湯鍋旁，擺著一個盛著水的塑料桶，里面泡著少量白色物體，疑似米粉。塑料桶上方，一根長膠管順著墻壁垂落下來，正往桶里滴著水。
有網(wǎng)友稱，這根長膠管與店里的空調(diào)機相連，滴到桶里的其實是空調(diào)冷凝水。在長膠管旁，墻上還安裝了一個水龍頭，從那里出來的才是自來水。但是，自來水龍頭上的短膠管，卻被彎到了桶沿外面。
在微信群里，相關(guān)的圖片和評論不斷傳播，引發(fā)網(wǎng)友熱切關(guān)注。對于這家螺螄粉店的衛(wèi)生狀況，不少網(wǎng)友表示擔心。
4日晚7時許，記者來到雅儒路上的這家嬌姐螺螄粉店，看到網(wǎng)傳照片中的那口湯鍋旁，確實裝有一個水龍頭，但用來排放空調(diào)水的長膠管已被移開，引到其他地方。
店老板陳先生告訴記者，他已經(jīng)看到社交媒體上流傳的圖片，一些朋友還通過微信，或是打來電話詢問情況，他都作了解釋。陳表示，微信上的這些照片，很明顯是被人“斷章取義”了。
“做螺螄粉生意的人都知道，用空調(diào)水泡粉是不可能發(fā)生的事。”陳說，螺螄粉店用的干米粉，要提前浸泡至少12個小時，他的店每天要賣幾百斤粉，都是泡在一口大缸里的。大缸一次可泡200多斤粉，而網(wǎng)傳照片里的塑料桶遠遠裝不了那么多，事實上那也根本不是泡粉的桶。
陳還帶著記者，查看了儲藏間里的泡粉缸。另外，對于網(wǎng)傳圖片上的情況，陳解釋說，因為儲藏間到加工區(qū)之間有一段距離，可能是工人用塑料桶提粉出來后，恰好當時又有別的事要做，于是隨手把塑料桶放在了那個地方。
他表示，長膠管確實是用來排放空調(diào)水的，但是早就移到別處了。因此，微信上的照片估計也是早前拍好以后，留了一段時間才發(fā)布出來。但是不知何故，粉店工人很偶然的一個失誤，卻被說成了“用空調(diào)水泡粉”。
當晚，柳北區(qū)食藥監(jiān)局工作人員對該螺螄粉店作了檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)廚房環(huán)境衛(wèi)生較差。為此，上述部門已下發(fā)整改通知書，責令該店停業(yè)整頓。
