為全力保障學(xué)生食品安全,唐山市食品藥品監(jiān)管局打好“三大戰(zhàn)役”,全面規(guī)范學(xué)校及周邊食品經(jīng)營者行為。
一是打好學(xué)校食堂“陣地戰(zhàn)”。引導(dǎo)學(xué)校食堂為學(xué)生提供安全可靠、品種豐富的用餐服務(wù),集中兩年時間完成942家學(xué)校食堂(含托幼機構(gòu))的升級改造,學(xué)校食堂A、B等級率提至91%。2018年上半年先后開展了春季學(xué)校食堂食品安全、規(guī)范幼兒園供餐安全管理等專項行動,共檢查各類學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂486家次,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患721條,已經(jīng)全部整改到位。
二是打好學(xué)校周邊清查戰(zhàn)。和市教育局、城管局聯(lián)合行動,對學(xué)校門口100米范圍內(nèi)的食品攤點進(jìn)行清理。集中開展校園及周邊“五毛食品”專項整治,逐戶檢查校園及其周邊食品銷售者主體資格,逐項核查“五毛食品”進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄,已責(zé)令整改234家。將學(xué)生“小飯桌”管理納入小餐飲監(jiān)管范圍,嚴(yán)格按要求辦理登記證,并聯(lián)合教育局引導(dǎo)學(xué)生家長將孩子送到有登記證的學(xué)生“小飯桌”就餐。對不符合要求,經(jīng)整改后仍達(dá)不到要求的學(xué)生“小飯桌”,聯(lián)合相關(guān)部門進(jìn)行取締。
三是打好校園宣傳共治戰(zhàn)。以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動為載體,指導(dǎo)學(xué)校(幼兒園)因地制宜開展“四個一”活動,即每學(xué)期舉辦一次食品安全知識講座;每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課;每學(xué)期出一期食品安全黑板報;學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。同時,建議學(xué)校加強和學(xué)生家長的溝通,不斷增強學(xué)生食品安全意識。