記者昨從揚(yáng)州邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局在其官網(wǎng)公布6月食品安全抽檢信息，兩批次豆芽因添加4-氯苯氧乙酸鈉被判定為不合格。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，均已依法處置。
此次抽檢的樣品中，兩批次豆芽檢出了禁止使用的4-氯苯氧乙酸鈉。兩批次樣品均來自雙橋集貿(mào)市場(chǎng)，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值分別為0.147mg/kg、0.174mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉，又稱防落素，是一種多功能植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等。根據(jù)國(guó)家2015年的規(guī)定，豆芽在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等物質(zhì)。執(zhí)法人員分析，此次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸的情況，原因可能是生產(chǎn)者為了抑制豆芽生根而違規(guī)使用。
此外，還有一批次內(nèi)酯豆腐被檢出含苯甲酸及其鈉鹽。據(jù)了解，苯甲酸鈉是一種防腐劑，可防止食品變質(zhì)發(fā)酸，延長(zhǎng)保質(zhì)期。但《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)苯甲酸鈉的使用作出明確限制，豆制品并非苯甲酸鈉及其鈉鹽可使用的食品分類，在豆制品中不允許使用。
