根據(jù)法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑，貨值金額1萬元以上的，除沒收違法所得外，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。

　　為什么處罰3400多萬元？王浩說這是從重處罰：“這家店從2016年開始經(jīng)營，按照《食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》，如果沒有食品經(jīng)營許可，還有偽造《餐飲服務(wù)許可證》的行為，我們就會從重處罰，按照他違法所得的20倍進行上限處罰。他的違法所得加上其他收入有171萬余元，所以最后罰金就有3425萬余元了。”

　　追問：不繳罰金怎么辦

　　為何這次處罰要選擇登報公告？王浩表示，從去年底開始就聯(lián)系不上這家店的老板王磊了。“今年1月送交《行政處罰事先告知書》時，發(fā)現(xiàn)無法送達，打電話他不接，門店已經(jīng)轉(zhuǎn)讓了，郵遞反饋全是延時投遞。執(zhí)法人員甚至去了他身份證登記的所在地四川省瀘州市古藺縣，結(jié)果還是沒有找到他本人，所以按照規(guī)定在報紙上刊登《行政文書送達公告》。如果王磊不按期進行陳述申辯，將視為放棄聽證權(quán)利，《聽證告知書》也會被認為是成功送達。”

　　如果到了公告的期限王磊仍沒有出現(xiàn)，會有什么后果？王浩說：“我們這次公告之后，兩個月之內(nèi)如果王磊沒有和我們聯(lián)系，主動申辯、繳納非法所得和罰金，那么我們就會走下一個程序，將案件交給法院，由法院判如何執(zhí)行。如果拒不執(zhí)行法院判決，就可能變成老賴，諸多方面受到限制。”

　　王浩還提到一個細節(jié)，其實他們也不明白最小一家連鎖店為何會選擇偽造《餐飲服務(wù)許可證》，因為這種證件只要申請材料齊全，就很容易申請到，現(xiàn)在違法鋌而走險，結(jié)果必然是法律的嚴懲。