農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，將2018年確定為“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福介紹，今年上半年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了一、二季度共兩次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)險監(jiān)測），監(jiān)測參數(shù)由過去的94項增加到122項，增幅達(dá)29.8%。共監(jiān)測了全國31個?。▍^(qū)、市）和5個計劃單列市，153個大中城市的蔬菜和茶葉生產(chǎn)基地、生豬屠宰場、水產(chǎn)品運輸車或暫養(yǎng)池、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場和超市，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個品種 19727個樣品，抽檢總體合格率達(dá)到97.1%。其中，蔬菜、茶葉、 畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為96.7%、97.8%、98.3% 和97.9%。上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平保持了穩(wěn)中向好、穩(wěn)中向優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢。

　　海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局負(fù)責(zé)人畢克新介紹說，海關(guān)總署堅持源頭嚴(yán)防，把好輸華食品國家或地區(qū)食品安全管理體系評估關(guān)，向輸華食品國家政府和生產(chǎn)企業(yè)傳導(dǎo)安全責(zé)任，從根本上保障進(jìn)口食品安全。截至2018年上半年，共評估審查準(zhǔn)入176個國家（地區(qū)）8大類2255種進(jìn)口食品，注冊92個國家（地區(qū)）1.7 萬家境外食品生產(chǎn)企業(yè)，備案進(jìn) 口食品的境外出口商 9.2 萬家、境內(nèi)進(jìn)口商 3.6 萬家。

　　同時，海關(guān)總署堅持過程嚴(yán)管，持續(xù)推進(jìn)以“科學(xué)嚴(yán)密、高效便利、協(xié)調(diào)統(tǒng)一、公開透明”為特征的口岸檢驗檢疫機(jī)制創(chuàng)新。2018年上半年，全國海關(guān)檢驗檢疫進(jìn)口食品640.4億美元，未準(zhǔn)入境不合格食品691批、2.3萬噸、481.2萬美元，涉及飲料類、糕點餅干類、糖類等19類產(chǎn)品，涉及標(biāo)簽不合格、品質(zhì)不合格、食品添加劑超標(biāo)等14類不合格原因。

　　2017年7月，國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合9部門在全國范圍內(nèi)開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治行動，治理未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營、虛假標(biāo)識聲稱、違法營銷宣傳、欺詐銷售和虛假廣告亂象。截至2018年6月，各地共查處違法違規(guī)案件 2.9 萬余件，貨值金額15億元，抓獲犯罪嫌疑人8200 余名。

　　國家市場監(jiān)督管理總局稽查專員張晉京說，國家市場監(jiān)督管理總局將加大對違法營銷、違法廣告、欺詐銷售行為的治理力度，加強協(xié)同監(jiān)管和聯(lián)合懲戒，充分動員社會各方力量，共同探索建立長效機(jī)制，依法保障消費者的飲食安全。

　　公安部治安管理局局長李京生在信息發(fā)布中介紹，今年以來，公安部與國家市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門配合，加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接，深入推進(jìn)以食品領(lǐng)域為重點的打假“利劍”行動。今年上半年，各地公安機(jī)關(guān)破獲食品安全案件6500余起，抓獲犯罪嫌疑人1.1萬余名，公安部掛牌督辦案件120起全部告破，有效維護(hù)了食品安全。