2016年5月，經(jīng)自治區(qū)食安辦推薦，國務(wù)院食安辦確認(rèn)南寧市列為第三批國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)；2018年2月通過自治區(qū)食品安全示范城市考核驗(yàn)收，6月通過國家食品安全示范城市創(chuàng)建辦委托自治區(qū)開展的中期評估。兩年來，南寧堅(jiān)持“創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民、創(chuàng)建靠民”，尤其是今年出臺了《落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的實(shí)施意見》，健全一崗雙責(zé)、考核評價(jià)、督查督導(dǎo)和責(zé)任追究機(jī)制，將食品安全在全市目標(biāo)管理考核體系中的占比提高至3%，實(shí)施食品安全重大事故“一票否決”。

　　此外，南寧市在全區(qū)率先推行食品農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。針對餐飲服務(wù)單位質(zhì)量安全問題，南寧市圍繞“門外看笑臉牌、店內(nèi)看公示欄、桌面看二維碼、大堂看后廚”的理念，把餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管的真功夫亮出來讓群眾監(jiān)督。通過一系列行之有效的措施，群眾對南寧市創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的滿意度從2016年的62.2%提升至2017的70.5%，已經(jīng)基本達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　2018年，南寧市的目標(biāo)是通過國家考核評估驗(yàn)收。為此，南寧市將落實(shí)最嚴(yán)監(jiān)管，全面提升防控水平，全力抓好農(nóng)用物資投入監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，以及“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管制度。此外，還將全力排查農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、校園及周邊、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)隱患，加大抽查檢測力度，嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動。

　　“食安南寧”亮點(diǎn)逐個(gè)數(shù)

　　●與北海、欽州、防城港等沿海三市協(xié)商簽署《北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)鮮活水產(chǎn)品同城化監(jiān)管合作協(xié)議》，構(gòu)建水產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全追溯體系，建設(shè)肉類蔬菜流通追溯體系。

　　●出臺《南寧市食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度（試行）》，由食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者自行開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，憑證入場，憑證銷售。

　　●打造沃爾瑪航洋店、夢之島豐潤家等5家“放心肉菜示范超市”，建成東溝嶺農(nóng)貿(mào)市場等6家自治區(qū)級食品安全示范農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場，全市所有農(nóng)貿(mào)市場開辦方均設(shè)置食品檢驗(yàn)室。

　　●打造10個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)管服務(wù)站，進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品全天候監(jiān)管關(guān)。

　　●全市米粉店等小型餐飲單位施行“透明廚房”改造90%，大中型餐飲單位實(shí)施“明廚亮灶”改造提升已達(dá)7000多家。

　　●推動“三小”提檔升級，形成小餐飲干凈整潔新面貌，打造小餐飲示范街70條，便民餐飲服務(wù)區(qū)近百個(gè)。

　　●將餐廚廢棄物統(tǒng)一收運(yùn)納入食品安全等級量化管理，全市餐廚垃圾日均收運(yùn)量達(dá)300噸。