現(xiàn)今,外賣已成為很多人尤其是年輕一族的重要飲食方式。然而,外賣配送過程是否安全、外賣小哥是否持有健康證等問題,很多消費者并不知情。近日,廣東省食藥監(jiān)局局長駱文智表示,從2017年的整治情況看,仍有相當(dāng)部分外賣小哥沒有取得健康證明,今年將對這一問題進行專項重點整治。
6家外賣平臺 半數(shù)不要健康證
據(jù)某咨詢公司發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2016年中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模為3.6萬億元,2017年外賣市場規(guī)模已經(jīng)超過5000億元,預(yù)計到2020年可突破7000億元。外賣小哥是否健康、有沒有傳染性疾病,直接影響著消費者的安全。
據(jù)了解,通過網(wǎng)絡(luò)向6個不同企業(yè)應(yīng)聘外賣市場兩巨頭平臺的配送員,只有半數(shù)企業(yè)明確要求入職需辦理健康證,其中,一家企業(yè)表示公司可以辦理健康證,一家明確表示不需健康證即可上崗,還有一家在被反復(fù)詢問后才想起要求應(yīng)聘者“身體健康”。
外賣配送員身體是否健康無法保障,提供食物的店鋪也缺乏有效監(jiān)管。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定,入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證,并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動,不得超范圍經(jīng)營。然而,在某外賣平臺隨機搜索,部分店鋪的相關(guān)證照信息卻不符合上述規(guī)定。
持證率91% 眾包待整治
駱文智明確表示,外賣人員必須要有健康證才能上崗。2017年廣東開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐專項整治行動,特別對有否經(jīng)營許可證、是否持有健康證明開展了專項整治。根據(jù)專項整治情況,健康證明持證率達91%,“也就是說,相當(dāng)一部分人還沒取得相關(guān)健康證明”。
駱文智介紹說,送餐人員由三部分組成:平臺自建的送餐員;委托第三方物流;眾包,即社會人員通過注冊加入外賣送餐隊伍。“社會人員通過平臺申請注冊當(dāng)送餐員,按規(guī)定是要提供身份證和健康證明的,目前從檢查的情況來看,這部分落實得最差。”駱文智說。據(jù)透露,廣東省食藥監(jiān)局將繼續(xù)把網(wǎng)絡(luò)訂餐作為今年的專項整治行動,其中把健康證的持證率作為一個專項整治重點。
駱文智表示,廣東目前有46萬家餐飲店,是全國餐飲店最多的省份之一?,F(xiàn)在廣東對餐飲店實行網(wǎng)格化管理,并按風(fēng)險分類管理。“46萬家餐飲店每年至少都檢查一次,高風(fēng)險的餐飲企業(yè)一年至少檢查4次。”
針對入網(wǎng)餐飲店證照信息不符合相關(guān)規(guī)定,甚至在網(wǎng)上查不到的情況,駱文智說:“這是不正常的現(xiàn)象,接下來要立即查處。”“食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站可以查詢到企業(yè)的檢查結(jié)果。”