國以民為本，民以食為天，食以安為先。近年來，江蘇省鹽城市鹽都區(qū)秦南鎮(zhèn)堅持民生為本，按照“黨政主導、屬地管理、部門聯(lián)動、社會參與”的方針，以創(chuàng)建省食品安全示范城市為契機，不斷強化監(jiān)管措施，突出重點重抓，確保全鎮(zhèn)群眾夏季飲食安全。
強化主體責任，穩(wěn)步實施食品安全監(jiān)管職責 該鎮(zhèn)成立由主要領(lǐng)導為組長，分管領(lǐng)導為副組長，相關(guān)部門單位負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，研究制定了《秦南鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，有效預(yù)防、積極應(yīng)對和控制可能發(fā)生的食藥安全事故。與全鎮(zhèn)28個村居、4所學校簽訂食品安全責任書，建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，以制度機制保障群眾飲食安全。
狠抓宣傳教育，提升群眾食品安全意識 該鎮(zhèn)以開展食品安全周活動為契機，采取發(fā)放宣傳單、張貼橫幅、電子屏幕、微信推送等多種方式開展食品安全科學知識的宣傳教育，定期開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū)、進學校、進機關(guān)、進農(nóng)戶”的“五進”活動。今年上半年共發(fā)放宣傳資料3000多份，懸掛宣傳橫幅36條，播放宣傳滾動標語20條，開展餐飲食品安全培訓、食藥交流會3次。通過開展食品安全宣傳活動，不斷提高民眾食品安全的自我保護能力和維權(quán)意識。
推動網(wǎng)格化管理，做到食品安全監(jiān)管全覆蓋 認真貫徹落實“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針，將食品安全工作做到定人、定崗、定責。以鎮(zhèn)政府為一級網(wǎng)格，以行政村按屬地管理原則為二級網(wǎng)格，以村級干部分工原則，劃分若干組和單位為三級網(wǎng)格。明確職責，規(guī)范食品安全工作，建立食品安全微信群，及時進行業(yè)務(wù)宣傳及指導，適時掌握工作開展情況，及時發(fā)現(xiàn)并上報存在食品安全隱患單位。認真落實責任追究制，并將食品安全工作納入年度目標考核范圍，形成了網(wǎng)格化抓落實的食品安全工作具體責任體系。
實行檢查常態(tài)化，保持食品安全監(jiān)管持續(xù)性 連日來，該鎮(zhèn)不斷加大對重點區(qū)域、重點行業(yè)、重要節(jié)點的食品安全整治力度，有計劃、有步驟地開展了食品安全“亮劍”專項治理行動。一個月至少開展一次食品安全大檢查活動，并且在重大節(jié)日和活動期間進行全鎮(zhèn)食品安全大檢查。在夏季食品問題高發(fā)期開展專項檢查，在春季與秋季開展校園及周邊食品安全檢查，對中小學食堂衛(wèi)生實地查看；定期對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、白肉及肉制品市場、食品加工小作坊等進行專項檢查。對檢查中無證無照的小作坊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律強制其停產(chǎn)、關(guān)閉，對存在問題的單位要求在規(guī)定的時間內(nèi)進行整改，并進行復(fù)查。
