此次抽檢由縣局稽查大隊(duì)牽頭，相關(guān)單位配合。抽檢組行動(dòng)前，對(duì)近年來(lái)全縣食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)的高風(fēng)險(xiǎn)隱患食品、老百姓生活密切相關(guān)的食品、小作坊加工食品及上級(jí)通報(bào)、媒體舉報(bào)的食品等進(jìn)行梳理、匯總，并根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品監(jiān)督檢查抽檢方案和抽檢計(jì)劃表，制定了抽檢計(jì)劃，并將任務(wù)布置到位、落實(shí)到人。抽檢工作開(kāi)展以來(lái)，抽檢人員深入各食品生產(chǎn)企業(yè)、糧油市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲單位、學(xué)校食堂及食品獲證小作坊等單位，以米面及制品、食用油、肉及肉制品、水產(chǎn)品及制品、酒類(lèi)、糖果糕點(diǎn)、純凈水、飲料、乳制品、調(diào)味品、鹵菜等20余種類(lèi)為重點(diǎn)抽檢產(chǎn)品，開(kāi)展嚴(yán)密細(xì)致的抽檢工作，深挖排查各類(lèi)食品安全隱患，全面增強(qiáng)防范風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　截至目前，該局抽檢組共組織食品抽樣158批次，其中市級(jí)委托抽檢18批次。從已檢出的情況來(lái)看，縣局本級(jí)抽樣已檢出66批次，不合格2批次，合格率97%；市級(jí)委托抽樣已出檢驗(yàn)結(jié)果7個(gè)批次，合格率100%。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問(wèn)題，縣局已及時(shí)派出人員到被抽檢單位開(kāi)展核查處置，督促其進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全觀念，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，按照要求整改落實(shí)到位，依法規(guī)、按標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。