食品伙伴網訊 11日,黑龍江省食藥監(jiān)局公布“端午”節(jié)令性食品抽檢結果,共抽檢糕點(粽子)、食用油(油脂及其制品)、飲料、肉制品、食用農產品等5大類食品262批次樣品,有3批次樣品檢出不合格!
在本次抽檢的不合格樣品中,食用農產品占2批次,分別為:北安市鑫好運蔬菜水果店銷售的韭菜檢出腐霉利0.95mg/kg;哈爾濱市南崗區(qū)地利生鮮征儀店銷售王太雙(供貨商)供應的泥鰍魚檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)319μg/kg。
腐霉利屬于低毒性殺菌劑,兼具保護和治療作用,可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病,萵苣、辣椒的莖腐病,油菜菌核病等。《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》(GB 2763-2016)規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的蔬菜,可能對人體健康產生一定的不良影響。
恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業(yè)部公告第235 號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計),在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。
另外還有1批次不合格產品為同江市豐順農業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標稱同江市豐順農業(yè)發(fā)展有限公司生產的小榨鮮胚玉米油,該產品檢出苯并[a]芘44.8μg/kg。
苯并[a]芘是已發(fā)現的20多種多環(huán)芳烴中最主要的環(huán)境和食品污染物,會危害人身體健康?!禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規(guī)定,苯并[a]芘在油脂及其制品中的限量應不超過10μg/kg。苯并[a]芘超標的原因:一是原料生長時土壤污染或晾曬時柏油馬路污染;二是企業(yè)生產工藝控制不嚴,產品脫色、脫臭控制不當;三是企業(yè)生產設備落后,生產過程操作不當,處理原料時溫度過高導致苯并[a]芘超標。
對抽檢中發(fā)現的不合格產品,生產經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令11號)等規(guī)定,責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品,暫停生產、銷售和使用問題食品,召回、下架問題食品等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理,查明生產經營不合格產品的批次、數量和成因,制定整改措施,依法查處,并向有關部門通報不合格產品情況。
相關報道:黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局2018年第25期食品安全(省級局分擔)監(jiān)督抽檢情況公告
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