江西以山地、丘陵為主，氣候溫暖，雨量充沛，森林覆蓋率為63.1%。獨(dú)特的地理氣候使得江西野生蘑菇品種繁多，3~7月份為其快速生長(zhǎng)期，亦是毒蘑菇中毒事故的高發(fā)期。近年來，江西省委、省政府高度重視野生蘑菇中毒防控工作。“我們采取‘多角度、地毯式、全覆蓋’方式宣傳野生毒蘑菇危害，引導(dǎo)群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇，最大限度減少和降低食用野生毒蘑菇中毒事件和死亡率。從今年起，每年3月份我們都會(huì)在全省范圍內(nèi)開展百日宣傳大行動(dòng)。”江西省食品藥品監(jiān)管局副巡視員黃富強(qiáng)如是說。

　　贛州：深入校園宣傳

　　“食用毒蘑菇后有哪些中毒癥狀？”“如果吃到毒蘑菇有哪些常規(guī)的處置方法？”5月24日，2018年江西食品藥品安全大講堂暨拒絕毒蘑菇宣傳活動(dòng)走進(jìn)贛州華堅(jiān)科技學(xué)校，近200名學(xué)生參加了活動(dòng)。炎熱的天氣沒有阻擋同學(xué)們參與的熱情，在食品藥品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié)，不少同學(xué)紛紛舉手，希望獲得搶答機(jī)會(huì)。

　　“這是我第一次參加這樣的科普活動(dòng)，宣傳的知識(shí)還是比較有用的。我也會(huì)提醒家人朋友，不要去采摘野蘑菇。”贛州華堅(jiān)科技學(xué)校學(xué)生肖文說。

　　贛州市食品藥品監(jiān)管局綜合應(yīng)急科副科長(zhǎng)胡明月介紹，近年來，野生蘑菇防控已成為贛州食品安全工作的重要內(nèi)容，納入市縣人民政府食品安全工作考評(píng)中。監(jiān)管人員深入學(xué)校、幼兒園，充分發(fā)揮“小手拉大手”的作用，讓孩子們了解野生蘑菇的危害，并通過孩子向家長(zhǎng)宣傳防控知識(shí)。

　　據(jù)悉，2017年，贛州野生毒蘑菇中毒防控工作取得了積極成效，全市未發(fā)生誤食野生蘑菇中毒事件，其科普宣傳的做法被國(guó)家食藥監(jiān)管部門評(píng)為2017年度全國(guó)食品藥品最佳傳播活動(dòng)。贛州市食品安全委員會(huì)辦公室的“食安贛州”微信公眾號(hào)在4月連續(xù)發(fā)布6條野生蘑菇科普信息，閱讀人數(shù)超過10萬人次。截至5月底，贛州市縣鄉(xiāng)召開各層級(jí)、各系統(tǒng)動(dòng)員部署會(huì)累計(jì)已達(dá)150余場(chǎng)。

　　泰和：進(jìn)村入戶科普

　　“出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀要盡早采用催吐、洗胃導(dǎo)瀉、灌腸等方法，循序排除毒素。同時(shí)應(yīng)盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，保留好毒蘑菇樣品以供醫(yī)生救治參考。”5月23日，記者在吉安市泰和縣禾市鎮(zhèn)街頭看到了不少拒絕毒蘑菇的主題海報(bào)。海報(bào)的警示信息中明確了食用野生蘑菇的隱患，并禁止餐飲單位、重大活動(dòng)接待、群體宴席采摘、采購(gòu)和加工食用野生蘑菇，提示廣大群眾如發(fā)現(xiàn)出售、加工可疑野生蘑菇的單位或個(gè)人，立即撥打投訴舉報(bào)電話12315。

　　“我們馬市鎮(zhèn)的21個(gè)村，每村每戶都發(fā)了宣傳單頁海報(bào)。此外，在每個(gè)村的進(jìn)出口和山林地的出入口都張貼了海報(bào)，為的就是最大限度覆蓋宣傳面。”泰和縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局馬市分局局長(zhǎng)周佐俊表示，要組織鄉(xiāng)村干部、一線執(zhí)法人員、基層衛(wèi)生救治人員、信息員等積極參與，形成防范野蘑菇中毒宣傳的強(qiáng)大合力。

　　泰和縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局食品安全股股長(zhǎng)彭衛(wèi)平介紹，泰和縣組織專、兼職執(zhí)法人員以及專業(yè)人員鄉(xiāng)村干部、志愿者隊(duì)伍深入農(nóng)村地區(qū)，面對(duì)面地普及毒蘑菇防控的基本知識(shí)和方法。

　　鷹潭：拉網(wǎng)排查市場(chǎng)

　　5月24日清晨，鷹潭市月湖區(qū)五洲路菜市場(chǎng)熙熙攘攘，不少市民在選購(gòu)新鮮菌類。“老板，進(jìn)貨證明給我們看一下。”鷹潭市月湖區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局四青分局的兩名執(zhí)法人員對(duì)一位攤主說。

　　“我們檢查的重點(diǎn)是市場(chǎng)上菌類進(jìn)貨證明。”鷹潭市月湖區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局四青分局局長(zhǎng)馬偉平介紹說。

　　鷹潭市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局副局長(zhǎng)丁海峰介紹，防控毒蘑菇是長(zhǎng)期性、系統(tǒng)性工程。鷹潭市將學(xué)校、社區(qū)、農(nóng)村、山村、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人員聚集區(qū)域作為宣傳重點(diǎn)，實(shí)行“一張傳單貼到邊、一條橫幅拉到底、一塊牌子釘?shù)降?rdquo;的宣傳策略。

　　據(jù)介紹，鷹潭市近來對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位開展了拉網(wǎng)式排查，向攤主發(fā)放毒蘑菇防控知識(shí)宣傳單，嚴(yán)禁售賣野生蘑菇、來源不明菌類；要求餐飲單位建立菌類自查制度，并要求在店內(nèi)入口等顯眼位置張貼毒蘑菇防控宣傳海報(bào)。

　　“通過組織開展百日宣傳活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)各方面的社會(huì)資源，努力形成‘政府主導(dǎo)，重心下移，因地施策，分類指導(dǎo)，全員覆蓋，精準(zhǔn)防控，入村入戶，入心入腦’的全民參與防控的大格局，打一場(chǎng)毒蘑菇防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)。”黃富強(qiáng)表示，拒絕毒蘑菇的小品臺(tái)本已編寫完成，不久之后將在全省巡演，以群眾更為喜聞樂見的方式擴(kuò)大宣傳面。