自今年年初泉州市政府出臺《泉州市食品安全“一品一碼”全過程追溯體系建設(shè)工作方案》以來，泉州市食品藥品監(jiān)管局積極依托“商品條碼+生產(chǎn)日期”的形式，對實行“一品一碼”的企業(yè)逐一進(jìn)行包裝標(biāo)識，實現(xiàn)商品條碼信息、生產(chǎn)日期的實時數(shù)據(jù)連接，構(gòu)建生產(chǎn)環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品追溯信息鏈條，持續(xù)擴(kuò)大追溯企業(yè)的覆蓋面。

　　在全力推進(jìn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)早日啟用“一品一碼”追溯系統(tǒng)的同時，對少數(shù)存在推進(jìn)不力的企業(yè)，加大督促、通報力度。今年前五個月，泉州市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門充分運用日常監(jiān)督檢查、“雙隨機(jī)”“飛行檢查”和專項整治等多種手段，對企業(yè)追溯系統(tǒng)運用情況，根據(jù)工作進(jìn)度及時進(jìn)行跟蹤，督促企業(yè)登錄系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入、上傳。

　　與此同時，對于拒不建立追溯體系、追溯體系不能有效運行的，兩級監(jiān)管人員將根據(jù)企業(yè)經(jīng)營情況，適當(dāng)調(diào)高該企業(yè)風(fēng)險分級檔次，加大日常檢查頻次，有效應(yīng)用監(jiān)督抽檢報告，對主體責(zé)任落實不到位，涉嫌違法違規(guī)的依法進(jìn)行查處。

　　據(jù)了解，目前，泉州1489家食品生產(chǎn)企業(yè)中，已有1263家注冊啟用追溯系統(tǒng)，注冊啟用率約85%，共錄入上傳信息253206條，平均每戶企業(yè)上傳有效信息200.48條，全市錄入、上傳的追溯信息基本達(dá)到了真實、規(guī)范和完整。