重慶墊江澄溪鎮(zhèn):開展餐飲自制配制酒專項檢查
2018-05-31 09:41:00 來源:華龍網(wǎng)
為加強(qiáng)自制配制酒安全監(jiān)督管理,防范餐飲消防環(huán)節(jié)食物中毒和食源性疾病,連日來,重慶墊江澄溪鎮(zhèn)組織執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲消費環(huán)節(jié)和家宴服務(wù)經(jīng)營者開展自制配制酒專項檢查。
  此次檢查以經(jīng)營自制配制酒所用自制配制酒酒基和加入的配制物質(zhì)等原料為重點,檢查其索證索票和所用原輔料來源情況,嚴(yán)厲打擊加入有毒植物(雪上一枝蒿、川烏、草烏等)、非食用物質(zhì)、非藥食兩用物質(zhì)以及其他有毒有害物質(zhì);同時,該鎮(zhèn)還廣泛深入開展食品安全科普知識宣傳,宣傳食(飲)用非食品原料或非食用物質(zhì)的危害,提高廣大人民群眾防范食品安全風(fēng)險的能力,倡導(dǎo)科學(xué)消費,安全進(jìn)食,防止中毒事件發(fā)生。
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