四川省2018年食品安全重點工作安排出爐 八個方面強化食品安全監(jiān)管
2018-05-28 14:30:00 來源:四川日報
記者近日從省政府辦公廳獲悉,《四川省2018年食品安全重點工作安排》已正式下發(fā)。今年,我省將大力實施食品安全戰(zhàn)略,筑牢基層基礎(chǔ),從風(fēng)險防范、源頭治理、過程監(jiān)管、重點整治、共建共享、嚴格監(jiān)管執(zhí)法、提升治理水平等8個方面強化食品安全監(jiān)管。堅決守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全事故的底線,力爭全省80%以上的餐飲服務(wù)單位完成“明廚亮灶”建設(shè),全省基層監(jiān)管所標準化建設(shè)驗收率達到80%,指導(dǎo)廣元市和11個縣爭創(chuàng)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(市),開展“地溝油”、小作坊、保健食品欺詐及校園周邊“五毛食品”等專項整治。
  風(fēng)險防范和源頭治理上,我省將啟動《食品安全地方標準管理辦法》修訂;開展城市集中式飲用水水源地一、二級保護區(qū)陸域土壤污染狀況評估;推進建立鐵路食品安全風(fēng)險控制體系;啟動重點行業(yè)企業(yè)污染地塊土壤環(huán)境調(diào)查;全面推進受污染農(nóng)用地土壤污染治理與修復(fù);開展農(nóng)用地周邊重金屬行業(yè)污染源排查;圍繞種植業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)和農(nóng)資突出問題隱患開展專項整治。
  過程監(jiān)管和整治執(zhí)法上,我省將開展市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升行動,嚴格產(chǎn)地準出和市場準入;重點整治學(xué)校食堂無證供餐等問題,實現(xiàn)食品安全量化分級管理全覆蓋,食品安全量化分級良好以上的學(xué)校(含幼兒園)食堂達到60%;出臺四川省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管實施辦法,把好糧食收購、儲存、出庫關(guān)口,嚴防不合格糧食流入口糧市場;加強嬰幼兒配方乳粉、食鹽、茶葉、白酒、畜禽、水產(chǎn)品等重點食品監(jiān)管;持續(xù)深入開展打假“利劍”等打擊危害食品安全專項行動,實行重特大案件掛牌督辦機制,強力破案攻堅。
  提升治理水平與推進共建共享上,將加強食品加工、流通、餐飲等過程的安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用,開展通用防腐劑潛在風(fēng)險研究、食源性危害檢測等技術(shù)攻關(guān),運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開展特色食品追溯關(guān)鍵技術(shù)研究與運用;組織開展“食品安全宣傳周”活動,治理食品安全謠言,開展第三批省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣資格復(fù)查,啟動第三批25個省級食品安全示范縣創(chuàng)建工作,組織開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作,探索省市縣鄉(xiāng)村五級聯(lián)創(chuàng)體系。

今年的《重點工作安排》中,促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是亮點之一?!吨攸c工作安排》提出要圍繞實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,開展“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動,扎實推進質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)工作;以提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平助推農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,協(xié)同打造產(chǎn)業(yè)集中區(qū)、重點發(fā)展區(qū),助推川菜、川茶、川酒等“川字號”品牌提質(zhì)升級;引導(dǎo)和支持食品工業(yè)企業(yè)實施技術(shù)改造,完善質(zhì)量安全檢測和追溯體系建設(shè),加大先進技術(shù)和設(shè)備推廣應(yīng)用,加快提升食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全保障能力。
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