來關(guān)心食品安全問題。依據(jù)《上海市食品安全條例》要求，“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當采取染色、毀形等措施對超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑予以銷毀，或者進行無害化處理，并記錄處置結(jié)果。”但實際上，廢棄食品處置存在渠道少、難以操作等實際問題。針對這一情況，寶山區(qū)今天正式啟用一套名為“食安保”的“過期、不合格食品收運處置系統(tǒng)”,在解決生產(chǎn)企業(yè)困難的同時，率先實現(xiàn)廢棄食品“互聯(lián)網(wǎng)+退市”的全過程分封閉式監(jiān)管。
在寶山區(qū)江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的肉類分割區(qū)，市場工作人員，正在對每個攤位的廢棄食品進行回收。除了過秤、記錄外，雙方還特別通過手機APP進行了二維碼掃描，錄入了電子信息并線上提交收運申請。
在這個市場每天僅豬肉類的廢棄食品就有30公斤左右。收集集中后，由收運方設立專門臺帳，專人專車運輸；最后交由處置方通過有機垃圾生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化工藝等進行再利用。各個環(huán)節(jié)之間均通過二維碼的方式進行交接。這就相當于給每一批廢棄視頻添加了電子“身份證”.對于市場來說，有效解決了過去在廢棄食品去向管理上的困難。
江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理劉智剛告訴記者，通過這個系統(tǒng)能夠把廢棄食品的運行情況，包括產(chǎn)生的情況進行信息化，電子化，杜絕其中可能出現(xiàn)人為的漏洞，同時對各個攤點也是一種導向。
更重要的是，通過新系統(tǒng)，可以讓政府監(jiān)管部門對廢棄食品各方、各環(huán)節(jié)進行信息化實施實時監(jiān)管，改變過去只能采取事后監(jiān)管，時效性不強的弊端。市食藥監(jiān)透露，這一系統(tǒng)未來有望在全市范圍內(nèi)一些大型批發(fā)市場、超市、賣場總部進行推廣。
