根據(jù)江西省食安辦、江西省食品藥品監(jiān)管局1月2日發(fā)布的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊無證食品小作坊的通告》精神，今年1月以來，贛州經(jīng)開區(qū)食品藥品監(jiān)管局連續(xù)3個月開展食品小作坊整治大會戰(zhàn)，集中力量攻堅克難，采取指導(dǎo)幫扶一批、升級改造一批、取締關(guān)停一批的辦法，多措并舉取得了顯著的整治效果。
一是堅持宣傳力也是監(jiān)管力，召開全區(qū)食品小作坊約談會，明確辦證時限，統(tǒng)一小作坊改造提升要求，倒逼食品小作坊主動申請辦理小作坊登記證；二是根據(jù)白酒小作坊的特點，要求其建立生產(chǎn)和銷售記錄，配備甲醇快檢試劑和建立快檢制度等方法控制食品安全風(fēng)險，同時加大對高風(fēng)險品種的監(jiān)督檢查頻次和抽驗力度；三是開展生產(chǎn)加工衛(wèi)生環(huán)境大整治。大力治理電線亂搭、墻面地面污垢、布局混亂交叉污染、洗消用品混放等老大難問題，使加工條件得到大幅改善；四是管行業(yè)也要管安全。要求榨油等小作坊做到“三室分離”“明火隔斷”“消防設(shè)施齊全”“廢棄油脂規(guī)范回收”；五是對逾期沒有申請辦證或達(dá)不到辦證條件的小作坊堅決予以取締。
截至目前，該局對1家小作坊予以取締，其余50家食品小作坊全部辦理了食品小作坊登記證。
