江蘇:連續(xù)兩次抽檢不合格,約談食品企業(yè)
2018-05-09 09:40:00 來(lái)源:現(xiàn)代快報(bào)
5月8日,江蘇省食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)“食品安全監(jiān)督抽檢工作”新聞通氣會(huì),通報(bào)2018年省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢的相關(guān)情況?,F(xiàn)代快報(bào)記者獲悉,根據(jù)抽檢結(jié)果,全省一季度食品抽檢總合格率98.10%,食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。今年,省食藥監(jiān)局將加強(qiáng)監(jiān)督抽查力度,確保食品安全。
  今年一季度,省食藥監(jiān)局在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展了肉制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糖果、酒類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品等7大類(lèi)食品的監(jiān)督抽檢,主要包括質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬元素、農(nóng)藥及獸藥殘留、有機(jī)污染物、生物毒素、非食用物質(zhì)、食源性致病菌、衛(wèi)生指示菌等。抽檢樣品3260批次,發(fā)現(xiàn)不合格樣品62批次,總體合格率98.10%。
  抽檢的7大類(lèi)食品中,糖果、肉制品、水產(chǎn)制品等3類(lèi)食品合格率高于平均水平。其中,糖果抽檢100批次,全部合格;肉制品抽檢1450批次,不合格14批次,樣品合格率99.03%;水產(chǎn)制品抽檢700批次,不合格9批次,樣品合格率98.71%。
  會(huì)上,江蘇省食藥局稽查局副局長(zhǎng)柳位林分析了抽查中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題。糕點(diǎn)、炒貨及堅(jiān)果制品等2類(lèi)食品抽檢不合格率相對(duì)較高。糕點(diǎn)抽檢200批次,不合格5批次,樣品合格率97.50%,不合格項(xiàng)目主要為霉菌、酸價(jià)、大腸菌群、菌落總數(shù)等;炒貨及堅(jiān)果制品抽檢200批次,不合格6批次,樣品合格率97.00%。
  酒類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格率最高,酒類(lèi)抽檢260批次,不合格12批次,樣品合格率95.38%,不合格項(xiàng)目主要為甜蜜素、酒精度、山梨酸及其鉀鹽等;食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢350批次,不合格16批次,樣品合格率95.43%,不合格項(xiàng)目主要為滅蠅胺、氧樂(lè)果、腐霉利、毒死蜱、鎘等。柳位林表示,上述發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,已經(jīng)及時(shí)采取下架、封存和召回等措施。
  據(jù)悉,按照國(guó)家總局下達(dá)的任務(wù)和匹配要求,江蘇省今年要完成監(jiān)督抽檢任務(wù)共30458批次,抽檢范圍涵蓋31大類(lèi)食品、130個(gè)食品品種、211個(gè)食品細(xì)類(lèi)。
  抽檢對(duì)象主要為本?。ㄊ小^(qū))獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品企業(yè)和大型餐飲企業(yè)。此外,質(zhì)監(jiān)部門(mén)將加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)占有率高的企業(yè)、省域內(nèi)大型批發(fā)市場(chǎng)的抽檢,加大對(duì)餐飲企業(yè)食品原材料的抽檢,重點(diǎn)跟蹤抽檢不合格企業(yè)、品種和項(xiàng)目。高風(fēng)險(xiǎn)食品也將加大抽檢頻次。省局將增加對(duì)以往檢出不合格產(chǎn)品企業(yè)的抽檢頻次,對(duì)于連續(xù)2次檢出不合格產(chǎn)品的,要求屬地監(jiān)管部門(mén)對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行約談。
  省食藥監(jiān)局提醒,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有關(guān)食品時(shí)注意三點(diǎn):一是應(yīng)優(yōu)先選擇資質(zhì)證照齊全、管理規(guī)范的商家。二是在選購(gòu)具體食品時(shí),要注意查看食品外觀,同時(shí)要注意查看產(chǎn)品包裝信息;三是索取、保留購(gòu)貨憑據(jù),以便在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后維權(quán)。
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